Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů a dobrých bakterií.
Cuketové kvašáky jsou rychle hotové a chtějí také celkem rychle zkonzumovat. Je tu však jednoduchá finta, jak si je připravit trvanlivé na celou zimu, když se zadaří, tak na celý rok. Snadno, rychle a bez zavařování. Nechceme přeci zničit...
Okurková sezona vrcholí, a tak je na čase si udělat ty nejjednodušší a nejrychlejší nakládané okurky - tzv. rychlokvašky. Během 5 minut máte se vším všudy hotovo a pak už stačí jen vydržet pár dní, než budou hotové.
Kvašená zelenina je velmi chutná a zároveň lék to lék. Piklovaná mrkev je moje favoritka v kvašené zelenině. Návštěvy jsou většinou milé překvapené její jemností a chutí. A vy budete mile překvapeni, jak si ji můžete snadno sami doma připravit...
Letní saláty jsou jednoduché a krásné. Jedlé květy jim dodají na eleganci a některé i na vůni a speciální chuti. Jako třeba žluté denivky, které vůní připomínají jasmín.
Vodní pickles s ume octem je velmi jednoduché a velmi chutné. Skvěle se hodí pro případ, že vám vyroste mnoho ředkviček najednou a nestíháte je konzumovat. Přebytky snadno naložíte a zdravá, pikantní a osvěžující zeleninová příloha je  rychle na...
Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.
Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek, tak nakládáme a nakládáme. Je to raz dva hotové a za pár dní máte zdravou...
Rostlinnou domácí tatarku můžete připravit snadno a rychle. Oproti kupované bude bez cukru i konzervantů a pochutnáte si na ní jako na klasické. Po téhle vám ovšem nebude těžko. Tatarku můžete dávat na pečenou zeleninu, fritované kousky či ji dát...
Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo! Toto je naše top kombinace, kterou děláme nejčastěji.
Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z korejské rodiny. V Koreji se recepty na kimchi předávají z generace na generaci a každá rodina má ten svůj. Dle toho, z čeho bylo kimchi vyrobeno se dříve poznalo, jak...
Květák naložený v umeoctu dobře vypadá i chutná. Jeho příprava je velmi snadná a skvěle se tak zužitkují případné přebytky ze zahrádky. Během pár dní je toto pickles hotové.
Kimchi znamená v korejštině kvašená zelenina. A ta se dá udělat z čehokoliv, co máme zrovna po ruce. Zkuste třeba kimchi z dýně hokkaido. Je výborné!
Voní a chutná téměř jako štrůdl. Kvašené zelí a jablíčka v kombinaci s kořením a zázvorem jsou výbornou zahřívací a velmi chutnou kombinací kvašené zeleniny do chladnějších dnů. Navíc díky vitamínu C chrání proti chřipce a virózám.
Teplé jarní počasí si žádá něco lehkého, barevného, šťavnatého a osvěžujícího. Právě taková je tato tzv. Buddha Bowl (Budhova miska). Je plná syrové, napařené a kvašené zeleniny, doplněná o kvalitní sacharidy a komplexní bílkoviny v podobě tempehu á la...
Červená řepa má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech zelenin. Kvašení ji pozvedne ještě o úroveň výš. Pickles z řepy v kombinaci se zázvorem a anýzem léčí kašel, nachlazení i problémy s trávením.
Výborná kvašená zelenina nabitá vitamíny a živinami pro naše tělo a náš střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo!
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v tomto pickles je úžasným lékem pro imunitu a celé naše tělo. Není třeba mít doma...
Nevlídné podzimní a zimní chladné období s sebou přináší riziko prochladnutí a nemocí. Přírodní prevencí i lékem může být třeba tato kvašená zelenina nabitá vitamínem C se zázvorem, který je známým účinným lékem proti nachlazení, chřipce a rýmě.
Téma: chilli, hlávkový salát, mrkev, pickles z cukety, silvestrovské pohoštění, chřipky, naložené okurky, naložený květák, do školy, kopr, sójová omáčka, kvašená zelenina, oběd s sebou, bez vajec, slané občerstvení, nakládané okurky, jak na pickles, bez lepku, lowcarb, ředkvička, syrová strava, domácí kimči, kimchi, kyselina mléčná, chřipka, sezóna léto, bobkový list, střeva, jak kvasit, pomazánka, červená řepa, bílá ředkev, kvašené, kvašená mrkev, mléčné kvašení, bílý tempeh, anýz, sezóna podzim, zavařování, laktobacily, měsíček lékařský, přírodní tofu, jarní cibulka, nakládačky, vegan, denivky, lollo rosso, budhova miska, čirok, hořčice, bakterie, jablko, buddha bowls, hlávkové zelí, mléčně kvašená zelenina, střevní mikrobiom, pórek, korejské kimchi, Hokkaido, celiakie, kysaná zelenina, tempeh, ume ocet, celiak, řepa, kimči, salát, tatarka, naložené ředkvičky, nakládané ředkvičky, vitariánství, bezlepková dieta, česnek, výroba kimči, buddha bowl, fermentace, jak kvasit ředkvičky, meloun, recept pickles, jak udělat kimchi, oběd, nízkosacharidová, pickles z melounu, ředkvičky, do práce, minerály, korejská zelenina, bakterie mléčného kvašení, domácí kimchi, kvašené okurky, natural tempeh, probiotika, kvašený květák, silvestr, jak naložit ředkvičky, fermentování, veganství, květy měsíčku, mikrobiom, živé bakterie, raw food, vegan tatarka, fermentované potraviny, ředkev, low carb, křen, nakládání v ume octu, ředkvičky v nálevu, fermentované produkty, okurka, antioxidanty, vitamíny, kvašení zeleniny, pickls, chilli pasta, mořské řasy, prebiotika, Video, fit strava, jedlé květy, kvašený meloun, střevní mikroflóra, občerstvení, kvašení, jak udělat pickles, nakládaný květák, Hokaido, korejské kimči, naložené cukety, vitamín C, pickles, raw, naložená cuketa, picklování, nachlazení, bílé tofu, uzené tofu, okurky, jak udělat pickls, jak na pikls, kvašáky z cukety, kvašené zelí, zelí, vodní meloun, dýně hokkaido, kvašené slupky, cuketové kvašáky, slaná chuť, rostlinná tatarka, květ pažitky

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?