Milujete melouny a jejich slupky vyhazujete do koše? Chyba! Zkuste je naložit a vyrobit z nich tuto osvěžující dobrotu.
Kvašená zelenina je velmi chutná a zároveň lék to lék. Piklovaná mrkev je moje favoritka v kvašené zelenině. Návštěvy jsou většinou milé překvapené její jemností a chutí. A vy budete mile překvapeni, jak si ji můžete snadno sami doma připravit...
Letní saláty jsou jednoduché a krásné. Jedlé květy jim dodají na eleganci a některé i na vůni a speciální chuti. Jako třeba žluté denivky, které vůní připomínají jasmín.
Vodní pickles s ume octem je velmi jednoduché a velmi chutné. Skvěle se hodí pro případ, že vám vyroste mnoho ředkviček najednou a nestíháte je konzumovat. Přebytky snadno naložíte a zdravá, pikantní a osvěžující zeleninová příloha je  rychle na...
Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.
Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek, tak nakládáme a nakládáme. Je to raz dva hotové a za pár dní máte zdravou...
Rostlinnou domácí tatarku můžete připravit snadno a rychle. Oproti kupované bude bez cukru i konzervantů a pochutnáte si na ní jako na klasické. Po téhle vám ovšem nebude těžko. Tatarku můžete dávat na pečenou zeleninu, fritované kousky či ji dát...
Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo! Toto je naše top kombinace, kterou děláme nejčastěji.
Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z korejské rodiny. V Koreji se recepty na kimchi předávají z generace na generaci a každá rodina má ten svůj. Dle toho, z čeho bylo kimchi vyrobeno se dříve poznalo, jak...
Okurková sezona vrcholí, a tak je na čase si udělat ty nejjednodušší a nejrychlejší nakládané okurky - tzv. rychlokvašky. Během 5 minut máte se vším všudy hotovo a pak už stačí jen vydržet pár dní, než budou hotové.
Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů a dobrých bakterií.
Cuketové kvašáky jsou rychle hotové a chtějí také celkem rychle zkonzumovat. Je tu však jednoduchá finta, jak si je připravit trvanlivé na celou zimu, když se zadaří, tak na celý rok. Snadno, rychle a bez zavařování. Nechceme přeci zničit...
Květák naložený v umeoctu dobře vypadá i chutná. Jeho příprava je velmi snadná a skvěle se tak zužitkují případné přebytky ze zahrádky. Během pár dní je toto pickles hotové.
Kimchi znamená v korejštině kvašená zelenina. A ta se dá udělat z čehokoliv, co máme zrovna po ruce. Zkuste třeba kimchi z dýně hokkaido. Je výborné!
Voní a chutná téměř jako štrůdl. Kvašené zelí a jablíčka v kombinaci s kořením a zázvorem jsou výbornou zahřívací a velmi chutnou kombinací kvašené zeleniny do chladnějších dnů. Navíc díky vitamínu C chrání proti chřipce a virózám.
Teplé jarní počasí si žádá něco lehkého, barevného, šťavnatého a osvěžujícího. Právě taková je tato tzv. Buddha Bowl (Budhova miska). Je plná syrové, napařené a kvašené zeleniny, doplněná o kvalitní sacharidy a komplexní bílkoviny v podobě tempehu á la...
Červená řepa má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech zelenin. Kvašení ji pozvedne ještě o úroveň výš. Pickles z řepy v kombinaci se zázvorem a anýzem léčí kašel, nachlazení i problémy s trávením.
Výborná kvašená zelenina nabitá vitamíny a živinami pro naše tělo a náš střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo!
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v tomto pickles je úžasným lékem pro imunitu a celé naše tělo. Není třeba mít doma...
Nevlídné podzimní a zimní chladné období s sebou přináší riziko prochladnutí a nemocí. Přírodní prevencí i lékem může být třeba tato kvašená zelenina nabitá vitamínem C se zázvorem, který je známým účinným lékem proti nachlazení, chřipce a rýmě.
Téma: květák, oběd s sebou, kimči, hlávkové zelí, mrkev, naložené cukety, jak na pickles, natural tofu, kopr, nakládané cukety, bez mléka, daikon, řepa, živé bakterie, živá strava, křen, ředkev, veganská tatarka, cuketové pickles, naložená zelenina, Hokaido, celiakie, pórek, paleo, kvašená cuketa, ume ocet, bez laktózy, bílá ředkev, nakládání v ume octu, květ pažitky, kvašené slupky, bílý tempeh, vitamíny, uzené tofu, okurka, laktobacily, nakládaný květák, fermentace, červená řepa, střeva, naložený květák, vitamín C, mléčné kvašení, recept kimchi, buddha bowl, fermentované potraviny, střevo, nakládané okurky, syrová zelenina, denivky, antioxidanty, kvašený meloun, střevní mikrobiom, sezóna jaro, vegetariánství, tatarka, čínské zelí, sójová omáčka, pikls, jak kvasit ředkvičky, bakterie, kvašáky z okurek, ředkvičky v umeoctu, veganství, nachlazení, klíčky, korejské kimči, měsíček lékařský, česnek, hlávkový salát, kysaná zelenina, bakterie mléčného kvašení, naložené okurky, květy vlčího máku, kvašení v umeoctu, mikrobiom, melounové slupky, zelenina, kyselina mléčná, natural tempeh, hořčice, kvašený květák, domácí kimchi, kvašení zeleniny, brokolice, pomazánka, nové koření, alergie na mléko, bobkový list, dip, meloun, přírodní tofu, Hokkaido, kimchi, fitness strava, hořčičné semínko, chilli, kvašky, tofu, pilát, syrová strava, recept pickles, ředkvička, mořské řasy, jarní cibulka, do práce, jedlé květy, jak vyrobit pickles, ředkvičky v nálevu, na výlet, korejské kimchi, mléčně kvašená zelenina, kvašená zeleniny, cuketa, silvestr, bez sóji, buddha bowls, jak udělat kimči, cuketové kvašáky, raw food, děti, jak kvasit, salát, kvašené, budhova miska, pickles z melounu, sezóna zima, kvašená mrkev, domácí tatarka, nízkosacharidová, květy pilátu, pickls, ředkvičky, Video, zavařená zelenina, fit strava, kvašené zelí, slané občerstvení, výroba kimči, kvašáky, probiotika, picklování, jak uděla pickles, silvestrovské pohoštění, celiak, enzymy, jak naložit ředkvičky, čirok, bílé zelí, paprika

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?