Okurková sezona vrcholí, a tak je na čase si udělat ty nejjednodušší a nejrychlejší nakládané okurky - tzv. rychlokvašky. Během 5 minut máte se vším všudy hotovo a pak už stačí jen vydržet pár dní, než budou hotové.
Milujete melouny a jejich slupky vyhazujete do koše? Chyba! Zkuste je naložit a vyrobit z nich tuto osvěžující dobrotu.
Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů a dobrých bakterií.
Cuketové kvašáky jsou rychle hotové a chtějí také celkem rychle zkonzumovat. Je tu však jednoduchá finta, jak si je připravit trvanlivé na celou zimu, když se zadaří, tak na celý rok. Snadno, rychle a bez zavařování. Nechceme přeci zničit...
Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek, tak nakládáme a nakládáme. Je to raz dva hotové a za pár dní máte zdravou...
Kvašená zelenina je velmi chutná a zároveň lék to lék. Piklovaná mrkev je moje favoritka v kvašené zelenině. Návštěvy jsou většinou milé překvapené její jemností a chutí. A vy budete mile překvapeni, jak si ji můžete snadno sami doma připravit...
Letní saláty jsou jednoduché a krásné. Jedlé květy jim dodají na eleganci a některé i na vůni a speciální chuti. Jako třeba žluté denivky, které vůní připomínají jasmín.
Vodní pickles s ume octem je velmi jednoduché a velmi chutné. Skvěle se hodí pro případ, že vám vyroste mnoho ředkviček najednou a nestíháte je konzumovat. Přebytky snadno naložíte a zdravá, pikantní a osvěžující zeleninová příloha je  rychle na...
Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.
Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo! Toto je naše top kombinace, kterou děláme nejčastěji.
Květák naložený v umeoctu dobře vypadá i chutná. Jeho příprava je velmi snadná a skvěle se tak zužitkují případné přebytky ze zahrádky. Během pár dní je toto pickles hotové.
Kimchi znamená v korejštině kvašená zelenina. A ta se dá udělat z čehokoliv, co máme zrovna po ruce. Zkuste třeba kimchi z dýně hokkaido. Je výborné!
Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z korejské rodiny. V Koreji se recepty na kimchi předávají z generace na generaci a každá rodina má ten svůj. Dle toho, z čeho bylo kimchi vyrobeno se dříve poznalo, jak...
Voní a chutná téměř jako štrůdl. Kvašené zelí a jablíčka v kombinaci s kořením a zázvorem jsou výbornou zahřívací a velmi chutnou kombinací kvašené zeleniny do chladnějších dnů. Navíc díky vitamínu C chrání proti chřipce a virózám.
Teplé jarní počasí si žádá něco lehkého, barevného, šťavnatého a osvěžujícího. Právě taková je tato tzv. Buddha Bowl (Budhova miska). Je plná syrové, napařené a kvašené zeleniny, doplněná o kvalitní sacharidy a komplexní bílkoviny v podobě tempehu á la...
Červená řepa má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech zelenin. Kvašení ji pozvedne ještě o úroveň výš. Pickles z řepy v kombinaci se zázvorem a anýzem léčí kašel, nachlazení i problémy s trávením.
Výborná kvašená zelenina nabitá vitamíny a živinami pro naše tělo a náš střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hotovo!
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v tomto pickles je úžasným lékem pro imunitu a celé naše tělo. Není třeba mít doma...
Nevlídné podzimní a zimní chladné období s sebou přináší riziko prochladnutí a nemocí. Přírodní prevencí i lékem může být třeba tato kvašená zelenina nabitá vitamínem C se zázvorem, který je známým účinným lékem proti nachlazení, chřipce a rýmě.
Zelné placky jsou oblíbená pochoutka. Díky kysanému zelí jsou vláčné a díky koření chutnají i samotné. Skvělé jsou místo pečiva k pomazánce, ale my si je klidně dáme na talíř i k omáčce místo knedlíků.
Téma: raw food, ředkvičky, vegan, do školy, nakládačky, domácí kimči, květák, korejské kimči, trávení, děti, chilli pasta, mléčné kvašení, hořčičné semínko, bez vajec, kyselina mléčná, kvašáky z cukety, domácí kimchi, celiak, bakterie mléčného kvašení, celiakie, picklování, oběd, naložená zelenina, zelí, červená řepa, meloun, jak kvasit zeleninu, cuketové kvašáky, střevní mikroflóra, slupky od melounu, pohanková mouka, alergie na mléko, střeva, ředkvičky v nálevu, sezóna podzim, korejské kimchi, natural tempeh, jak udělat pickls, recept pickles, živé bakterie, nakládané cukety, kvašení, čirok, ředkvičky v umeoctu, mléčně kvašená zelenina, fitness strava, nakládaná zelenina, polníček, sezam, naložený květák, okurky, ABKM, buddha bowls, pikles, vegetariánství, ředkev, kondiment, vitamín C, mikrobiom, kvašená cuketa, slaná chuť, bez mléka, anýz, kvašky, Video, kroupy, zavařená zelenina, piklovaná zelenina, kvašáky z okurek, hlávkový salát, mrkev, ume ocet, pickles z cukety, sůl, kvašený květák, květy měsíčku, kvašené slupky, kysaná zelenina, sezóna léto, cibule, kimči, fermentace, bílý tempeh, naložené cukety, jak na pikls, kvašení zeleniny, kvašená zeleniny, eganství, cuketa, živá strava, zavařování, kvašená mrkev, vitariánství, fermentované potraviny, kvašené zelí, jak na pickles, denivky, kyselé okurky, jak vyrobit pickles, top recepty, kysané zelí, jak udělat pickles, bakterie, květ pažitky, nakládání, vegetariánské recepty, tempeh, daikon, Hokkaido, jedlé květy, kvašené potraviny, veganství, pilát, květy pilátu, hlávkové zelí, bez brambor, korejská zelenina, fermentovaná zelenina, minerály, melounové slupky, oběd s sebou, do práce, kvašená zelenina, střevo, jak udělat kimči, čínské zelí, recept kimchi, naložená cuketa, výroba kimči, pilát lékařský, jak uděla pickles, tofunéza, zelenina, jak kvasit ředkvičky, sezóna jaro, lollo rosso, kimchi, okurek, nachlazení, naložené ředkvičky, měsíček lékařský, chřipky, majoránka, kvašené, ředkvička, bez laktózy, lowcarb, střevní mikrobiom, budhova miska, probiotika

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?