Teplé jarní počasí si žádá něco lehkého, barevného, šťavnatého a osvěžujícího. Právě taková je tato tzv. Buddha Bowl (Budhova miska). Je plná syrové, napařené a kvašené zeleniny, doplněná o kvalitní sacharidy a komplexní bílkoviny v podobě tempehu á la burrito style.

Ingredience
na 1 porci
  • 1/2 natural tempehu
  • 2 lžíce oleje
  • polníček
  • salát
  • uvařená obilovina (např. čirok)
  • pickles (např. řepové)
  • napařená brokolice a květák
  • klíčky (mungo, čočka)
  • sojová omáčka
  • italská omáčka
  • sezamové semínko

Jak připravit zeleninovou misku s tempehem

  1. Na oleji osmahneme natural tempeh dozlatova ze všech stran.
  2. Postříkáme ho sojovou omáčkou.
  3. Mezi tím připravíme italskou omáčku (já připravovala dle tohoto receptu bez červené čočky).
  4. Jakmile je tempeh osmažený, přidáme ho do omáčky a zamícháme.
  5. Do misky začneme postupně skládat všechny ingredience.
  6. Nakonec posypeme sezamem a klíčky.

Praktické

  • Tyto Buddha Bowls jsou skvělé s sebou do práce, školy, na výlet nebo na piknik.

Obměna

  • Zeleninu (syrovou, vařenou i pečenou) můžete měnit dle chuti.
  • Místo tempehu můžete použít natural tofu.

Děti

  • Jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Díky kurzu mám mnohem více času

Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Děkuji za to, co děláte!

Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...

Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.

Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

Děkuji za vaši osvětu ohledně jídla a kurz zdarma

Andrea A.: Ráda bych Vám, vám všem, moc poděkovala...

Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů

Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Díky kurzu člověk přemýšlí, co vaří

Kacezak: Tak a první týden je za námi. Jsme...

Jídlo je neskutečně chutné, jednoduché a variabilní – prostě bezvadně připravený kurz!

Ivaostadal: Děkuji celkově za bezvadně připravený kurz, zhubla jsem,...

Konečně mě přešly chutě na sladké „z nudy“

Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...

Děkuji, jak se o nás krásně staráte

Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVýborné recepty
Další článekNaložené sedmikrásky