Dokud rostou, pojďme si je užít. Bedlové řízky u nás doma udělaly velikou radost. Příprava jednoduchá a kulinářský zážitek skvělý.
Ingredience
pro 4 porce
- 4 čerstvé bedly
- 1 lžíce sojové omáčky
- olej na smažení
- 1 hrnek vody
- 3/4 hrnku hrašky
- 1 hrnek kukuřičné strouhanky
Jak připravit řízky z bedlí
- V misce smícháme vodu, sojovou omáčku a hrašku. Připravíme těstíčko husté přibližně jako je hořčice.
- Do druhé misky nasypeme kukuřičnou strouhanku.
- V pánvi rozpálíme cca 1 cm oleje.
- Bedly zbavíme nožiček a obalujeme je nejprve v těstíčku, pak ve strouhance a vkládáme do rozpáleného oleje.
- Krátce smažíme z obou stran a necháme na ubrousku okapat přebytečný olej.
Praktické
- Hraška je ochucená směs hrachové mouky, seženete ji ve zdravé výživě.
- Vodu a hrašku míchejte postupně, až dostanete požadovanou hustotu.
- Nasmažené kousky schováváme v pekáčku pod pokličkou, aby vydržely teplé než nasmažíme dost kousků pro celou rodinu.
- Zbylé těstíčko a strouhanku smíchejte a osmažte malé bochánky. U nás o ně byla bitva.
Obměna
- Nemáme-li hrašku, můžeme použít mouku. Já osobně preferuji pohankovou.
- Máme-li výkonný mlýnek, můžeme si připravit čerstvou mouku z hrachu či cizrny a nemusíme kupovat hrašku v obchodě již namletou.
Děti
- Takto připravený pokrm je vhodný pro děti od 2 let.
Staňte se členy Klubu Jíme Jinak
Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.
8 kg je dole a zlepšila se psychika (Martin)
Martin: Ahoj, tak 8 kg je dole, i když...
Konečně po všech nezdarech našla (Veronika)
Veronika: Na luštěniny jsem si zvykla téměř hned, ty...
Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu
Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...
Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti
Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za...
Díky za obrovskou inspiraci
Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...
Jsem šťastná, že jsem členkou klubu (Nada)
Nada: Jsem šťastná, že jsem členkou klubu! Se zdravým...
Jste všichni tak milí, díky za podporu!
Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...
Mám víc energie, dole už 4,5 kg (Petra)
Petra: Dnes je můj 9. den a já se...
Stojí to za to!
Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...
Mám takovou radost a takový příval energie, že si to nemohu nechat pro sebe (Jana)
Jana: Ahoj Evi, mám takovou radost a takový příval...
Behám ako rybička, kila idú dole (Marta)
Marta: Milá Evička, deň po dni varím podľa Jíme...
Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!
Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...
Zmizelo mi moje vypouklé břicho!
Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...
Moc nám chutná. I můj masožravec je nadšený (Lebell)
Lebell: Vaše recepty jsou Super! Super! Super! Nečekala jsem,...
Aj okolie si všimlo (Eva)
Eva: Srdečne ďakujem, že som mohla absolvovať tento kurz....
Nikdy bych nevěřila, že zelenina může chutnat tak dobře
Lenka: Taky pomalu objevují jemné chutě nových potravin a...
Dnes jsme šli na kompost pro dýně a mezi vším listím na nás vykukovaly talíře bedel. Tak jsou dnes na večeři. Zkusím udělat přesně podle jíme jinak.
To vám vyrostly pěkně pod nosem 😃👍
Poprvé v životě budu k véče dělat bedly.. jsem na to moc zvědavá.. mám ráda jen růžovky a sušené houby 😁 dnes jsme je nasbírali na pozemku, chodili bosky.. což je na 24.10. opravdová radost.. 2 měsíce do Štedrého dne, dárky sháním postupně.. a na vlastní podzimní detox se těším.. mnoho druhů kvašené zeleniny vč kimchi pravidelně jím a je pravda, že je mi zatím moc dobře a doufám, že ještě nějaký špíček do Vánoc zkrotím 💪
Tak doufám, že chutnaly a že si společně užijeme ten letošní podzimní kurz :-)
Koupila jsem si na trhu dvě menší bedly a udělala si dnes k obědu s jáhlovou-„bramborovou“ kaší, naprosto famózní :-) děkuji Evi, za tvé báječné recepty
Já mám čerstvé v lednici a chystám se na to samé :-) Dobrou chuť, Pavli!
Já si takto podobně obaluju někdy i tofu. Jen místo sojovky, dám sůl a česnek sušený mrazem.
Presne, tempeh, tofu,…vsechno se meni v lahudku, kdyz se to osmazi v testičku 😋
Toto jedlo si manžel vyžiadal už tretíkrát za dva týždne. Bedle nám rastú ako z vody a už si na ne aj zajtra robíme chuť.
Sice tu nemame bedly, ale do „tohodle“ jdu, Evi!! :) Miluju houby a miluju rizky! :D Mame tu takovy podobne velky houby, tak to preci nemuze dopadnout spatne! ;)