Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Vánoční ryba bez masa

Uvařeno
bez cukru

Lehké, hravé jídlo z tofu a červené řepy, které potěší oko i trávení. Ideální volba, když chcete něco jednoduchého, rostlinného a přitom trochu jinak.

Ingredience

  • 180 g tofu
  • 30 g červené řepy
  • 1 vrchovatá polévková lžíce lahůdkového droždí
  • 15 g pohankové mouky
  • 15 g strouhanky
  • 20 g kešu oříšků
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

Recept na rybu z tofu a řepy

  1. Řepu nastrouhejte najemno a vložte do sekáčku.
  2. Přidejte zbytek ingrediencí a mixujte, dokud nevznikne tvárné těsto.
  3. Vytvořte kouli a nechte ji 20 minut odpočinout.
  4. Rozdělte na dvě části.
  5. Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáŽivý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
  6. Vymažte formu na takoyaki. Namačkejte těsto do formy.
  7. Umístěte na plynový sporák na střední plamen. Pečte 1 minutu, poté pánev otočte a vařte další minutu.
  8. Snižte teplotu na minimum a pečte 5 minut z každé strany.
  9. Vyjměte z formy a podávejte dle chuti. Já podávala se směsí quinoy a rýže, dušenou brokolicí a kimchi. S trochou citrónu je rybička skvělá.

Praktické

  • Pokud nevlastníte formu na takoyaki, udělejte jednoduše karbanátky a pečte na oleji.

Obměna

  • Pro bezlepkovou verzi použijte  bezlepkovou strouhanku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a vynecháme pepř.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dá sa to piecť aj v trúbe? Alebo na panvici ako placka? Držalo by to pokope?

Ty jsi prostě neuvěřitelná, Věrko. Moc zdravím přeji krásné Vánoce.❤️

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

2
1

Kniha o lymfě slevou pro Klubáky

Objevte fascinující svět lymfatického systému a zjistěte, jak důležitou roli hraje v našem zdraví, imunitě i celkové pohodě. Kniha o lymfě odhaluje, jak mů...

Pečené kaštany

Pečené kaštany jsou asi nejznámější úpravou. Jsou tradicí mnoha vánočních trhů u nás i ve světě a jejich vůně je nezaměnitelná. Doma je můžete udělat snadn...
111
20

Krémová cizrnačka

Rychlá a výborná polévka, která v chladných měsících krásně zahřeje a zasytí. Je skvělá s kouskem kváskového chleba či plackami.

Cong you bing – čínské palačinky (foto postup)

Tato čínská palačinka může být podávána jako příloha nebo jednoduše jako svačina, která doprovází misku polévky. Může se také podávat k snídani, důležité j...

Tofu s indickým chutney, černou čočkou a pohankou

Máte rádi indickou kuchyni? Toto ostřejší jídlo vás jistě potěší a zahřeje v chladných dnech.

Zdravý jablečný koláč s vanilkovým krémem

Máte chuť na něco sladkého a přitom zdravého? Přemýšlíte, co nabídnout návštěvě ke kávě? Upečte tento snadný a lahodný koláč bez cukru a vajec, který krásn...