Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Čokoládové tyčinky s “karamelem”

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Jindra nám poslala recept na skvělé domácí karamelové tyčinky, které prý zaručeně zlepší náladu maminkám unaveným po náročné noci s malými dětmi, kterým zrovna rostou zoubky. Sladké, syté tyčinky uspokojí touhu po čokoládě a jsou samozřejmě bez cukru.

Ingredience
Na korpus
  • 100 g kokosové mouky
  • 100 g mletých ovesných vloček
  • 60 g rozpuštěného kokosového oleje
  • cca 60 ml rýžového sirupu
  • 1 lžička mleté vanilky
  • špetka soli
"Karamelová" vrstva
  • 400g datlové pasty
  • 100ml vody
  • 2 lžíce mandlového másla
  • špetka soli
  • 2 hrsti nasekaných lískových oříšků
Čokoládová vrstva
  • 150g kakaového másla
  • 35g mix karob/kakao
  • 5 lžic javorového sirupu
  • špetka soli

Ahoj všem, k Jarní očistě a Jíme Jinak mě dovedla náhoda. Měla jsem velmi náročný podzim, který končil ještě ...

Jak připravit zdravé čokoládové tyčinky s karamelem

  1. Rozpuštěný kokosový olej smícháme s kokosovou a ovesnou moukou.
  2. Přidáme rýžový sirup, vanilku a rukama vypracujeme těsto.
  3. To natlačíme do pečícím papírem vyloženého srnčího hřbetu a dáme na chvíli do mrazáku odpočinout.
  4. Mezitím si vytvoříme “karamel” smícháním všech ingrediencí.
  5. Tento karamel následně rovnoměrně rozprostřeme na korpus, vtlačíme do něj nasekané lískové oříšky a vložíme do mrazáku nejméně na jednu hodinu.
  6. Na čokoládovou polevu smícháme kakaové máslo, kakao/karob a javorový sirup v menším kastrůlku a na mírném plameni za stálého míchání necháme rozpustit.
  7. Když je báze s karamelem dostatečně tuhá, vyndáme z mrazáku a nakrájíme na tyčinky.
  8. Tyčinky namáčíme v připravené čokoládě, nejlépe dvě vrstvy (nejdříve jednu vrstvu, nechat čokoládu zaschnout a následně druhou vrstvu).
  9. Před konzumací dáme tyčinky ještě na chvilku do lednice, kde je i uchováváme.

 

Praktické

  • Tyčinky zaženou chuť na sladké a stačí kousek – jsou velmi syté.
  • Skladujeme v lednici.

Obměna

  • Místo ořechů můžeme dát mandle, semínka nebo sušené ovoce.
  • Dětem dáváme až v momentě, kdy se začnou shánět po čokoládě a jiných konvenčních sladkostech. Neučíme je na příliš sladké a kakaové chutě zbytečně brzy.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Mohlo by se vám líbit

142
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Domácí “Disko” sušenky s lískooříškovým krémem

Domácí “Disko” sušenky s lískooříškovou náplní bez cukru pro děti i dospělé. Jsou snadné, chutné a mnohem zdravější než ty kupované.

Domácí kakaové “OREO” sušenky (bez lepku, vegan)

Domácí alternativa ke kupovaným OREO sušenkám plným cukru. Tyto Orea jsou zcela bez lepku, cukru, bílé mouky, mléka i vajec. Ideální svačinou pro mlsné dět...

Veganské Toffifee

Domácí zdravé Toffifee bez cukru, vajec a mléka. Super svačinka pro mlsné jazýčky nebo nápad na domácí bonboniéru.

Nepečený makový dortík s karamelem a švestkami

Jednoduchý a rychlý švestkový dortík 2 vrstev s domácím karamelem bez cukru, “želé” vrstvou ze švestek a drobenkou. Bez cukru, bílé mouky, vaje...
5
36

Citrónový dortík

Osvěžující citrónový krém a lehký korpus ze semínek a vloček. Tento zdravý dortík je zcela bez cukru, mouky, lepku a živočišných produktů. Je lehký, ale zá...

Florentýnky – zdravé cukroví téměř bez práce

Toto cukroví většina z nás zná pod názvem marokánky, ale tradičně vychází z italských sušenek z Florencie, tzv. Florentýnek. Florentýnky jsou rychlé, téměř...