Jindra nám poslala recept na skvělé domácí karamelové tyčinky, které prý zaručeně zlepší náladu maminkám unaveným po náročné noci s malými dětmi, kterým zrovna rostou zoubky. Sladké, syté tyčinky uspokojí touhu po čokoládě a jsou samozřejmě bez cukru.

Ingredience
Na korpus
  • 100 g kokosové mouky
  • 100 g mletých ovesných vloček
  • 60 g rozpuštěného kokosového oleje
  • cca 60 ml rýžového sirupu
  • 1 lžička mleté vanilky
  • špetka soli

„Karamelová“ vrstva

  • 400g datlové pasty
  • 100ml vody
  • 2 lžíce mandlového másla
  • špetka soli
  • 2 hrsti nasekaných lískových oříšků

Čokoládová vrstva

  • 150g kakaového másla
  • 35g mix karob/kakao
  • 5 lžic javorového sirupu
  • špetka soli

Jak připravit zdravé čokoládové tyčinky s karamelem

  1. Rozpuštěný kokosový olej smícháme s kokosovou a ovesnou moukou.
  2. Přidáme rýžový sirup, vanilku a rukama vypracujeme těsto.
  3. To natlačíme do pečícím papírem vyloženého srnčího hřbetu a dáme na chvíli do mrazáku odpočinout.
  4. Mezitím si vytvoříme “karamel” smícháním všech ingrediencí.
  5. Tento karamel následně rovnoměrně rozprostřeme na korpus, vtlačíme do něj nasekané lískové oříšky a vložíme do mrazáku nejméně na jednu hodinu.
  6. Na čokoládovou polevu smícháme kakaové máslo, kakao/karob a javorový sirup v menším kastrůlku a na mírném plameni za stálého míchání necháme rozpustit.
  7. Když je báze s karamelem dostatečně tuhá, vyndáme z mrazáku a nakrájíme na tyčinky.
  8. Tyčinky namáčíme v připravené čokoládě, nejlépe dvě vrstvy (nejdříve jednu vrstvu, nechat čokoládu zaschnout a následně druhou vrstvu).
  9. Před konzumací dáme tyčinky ještě na chvilku do lednice, kde je i uchováváme.

 

Praktické

  • Tyčinky zaženou chuť na sladké a stačí kousek – jsou velmi syté.
  • Skladujeme v lednici.

Obměna

  • Místo ořechů můžeme dát mandle, semínka nebo sušené ovoce.
  • Dětem dáváme až v momentě, kdy se začnou shánět po čokoládě a jiných konvenčních sladkostech. Neučíme je na příliš sladké a kakaové chutě zbytečně brzy.

Jsem pyšná, že jím jinak

Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...

Manžel na této stravě cukrovku vyléčil

Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...

Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)

Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...

Cukroví bylo šup šup hotové

Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...

Díky kurzu mám řád a disciplínu

Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Děkuji, jak se o nás krásně staráte

Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...

Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování

Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí

Ajka: Manžel a syn, světe div se si oblíbili...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMrkvový dort
Další článekPohanková kaše