Jindra nám poslala recept na skvělé domácí karamelové tyčinky, které prý zaručeně zlepší náladu maminkám unaveným po náročné noci s malými dětmi, kterým zrovna rostou zoubky. Sladké, syté tyčinky uspokojí touhu po čokoládě a jsou samozřejmě bez cukru.

Ingredience
Na korpus
  • 100 g kokosové mouky
  • 100 g mletých ovesných vloček
  • 60 g rozpuštěného kokosového oleje
  • cca 60 ml rýžového sirupu
  • 1 lžička mleté vanilky
  • špetka soli

„Karamelová“ vrstva

  • 400g datlové pasty
  • 100ml vody
  • 2 lžíce mandlového másla
  • špetka soli
  • 2 hrsti nasekaných lískových oříšků

Čokoládová vrstva

  • 150g kakaového másla
  • 35g mix karob/kakao
  • 5 lžic javorového sirupu
  • špetka soli

Jak připravit zdravé čokoládové tyčinky s karamelem

  1. Rozpuštěný kokosový olej smícháme s kokosovou a ovesnou moukou.
  2. Přidáme rýžový sirup, vanilku a rukama vypracujeme těsto.
  3. To natlačíme do pečícím papírem vyloženého srnčího hřbetu a dáme na chvíli do mrazáku odpočinout.
  4. Mezitím si vytvoříme “karamel” smícháním všech ingrediencí.
  5. Tento karamel následně rovnoměrně rozprostřeme na korpus, vtlačíme do něj nasekané lískové oříšky a vložíme do mrazáku nejméně na jednu hodinu.
  6. Na čokoládovou polevu smícháme kakaové máslo, kakao/karob a javorový sirup v menším kastrůlku a na mírném plameni za stálého míchání necháme rozpustit.
  7. Když je báze s karamelem dostatečně tuhá, vyndáme z mrazáku a nakrájíme na tyčinky.
  8. Tyčinky namáčíme v připravené čokoládě, nejlépe dvě vrstvy (nejdříve jednu vrstvu, nechat čokoládu zaschnout a následně druhou vrstvu).
  9. Před konzumací dáme tyčinky ještě na chvilku do lednice, kde je i uchováváme.

 

Praktické

  • Tyčinky zaženou chuť na sladké a stačí kousek – jsou velmi syté.
  • Skladujeme v lednici.

Obměna

  • Místo ořechů můžeme dát mandle, semínka nebo sušené ovoce.
  • Dětem dáváme až v momentě, kdy se začnou shánět po čokoládě a jiných konvenčních sladkostech. Neučíme je na příliš sladké a kakaové chutě zbytečně brzy.

Zbožňuji vaše recepty

Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...

Hlavním motivem pro mě bylo sdíleni a inspirace

Pavlína: Dámy, dobrý den. Pro mě je to dnes...

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Všechny vaše recepty jsou úžasné

Bobina: Všechny vaše recepty, které jsem zatím vyzkoušela (hlavní...

S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!

Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...

Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!

Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Objev stránek

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila někdy v tomhle...

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMrkvový dort
Další článekPohanková kaše