Smetanově jemné, se špetkou soli a vanilky. Luxusní máslíčko, které si během chvilky připravíte doma. My ho milujeme jen tak na lžičku, kaši, s ovocem, na pečivo, vánočku nebo palačinky.
Ingredience
- 2 hrnky kešu ořechů (cca 300 g)
- 1 lžíce vanilky
- 1/2 lžičky soli
Jak připravit vanilkové kešu máslo
- V Nutramilku: kešu ořechy nasypeme do přístroje, stiskneme tlačítko „butter“ a nastavíme na 16 minut. Zmáčkneme start. Jakmile je máslo hotové, přidáme vanilku a sůl a zamixujeme ještě 1-2 minuty pro krémovitější konzistenci.
- Ve Vitamixu (blender): kešu nasypeme do blenderu a mixujeme. Během mixování děláme pauzy, aby se blender nepřehřál a pomáháme si šťouchadlem. Nejdříve se ořechy nasekají na hrubé kousky, poté na jemný prášek, dále vzniknou vlhčí hrudky (můžeme přidat olej) a nakonec hustá pasta a naposledy začne hmota řídnout a vznikne jemné máslo. Přidáme sůl a vanilku a ještě v mixéru promícháme.
Praktické
- Nutramilk je speciální přístroj na výrobu ořechových másel a mlék (Klubáci ho mají se slevou 20 % a registrovaní uživatelé JJ se slevou 10 %). Do 5 minut vyrobí z jakýchkoliv oříšků krémové máslo.
- Pokud děláme máslo v blenderu, je vhodné přidat i lžíci oleje, aby bylo máslo hezky krémové a dobře se mixovalo. Doporučujeme mandlový nebo kokosový.
- Kešu máslo bude mít výraznější chuť, když kešu ořechy předem opražíme. Nejlépe v troubě na 180°C cca 8-10 minut (kontrolujeme, abychom je nespálili).
- Máslo uchováváme ve skleničce nejlépe v lednici. Spotřebujeme ideálně do měsíce.
- Kešu máslo se hodí k dochucení kaší, dezertů, krémů, cukroví, jen tak na pečivo, palačinky, buchty, vánočku aj.
Obměna
- Stejně můžeme udělat i máslo z jiných ořechů a semínek.
- Ořechy můžete i kombinovat. Například kešu a strouhaný kokos atp. Poměry jednotlivých ořechů závisí na vašich preferencích. Postupujte dle postupu výše, jen dejte společně do přístroje oba druhy ořechů (můžete je předem opražit).
- Přimíchejte 2 hrsti nasekaných kešu (nejlépe opražených) a vznikne křupavé „crunchy“ vanilkové máslo.
- Pokud chcete používat toto máslo nasladko, vynechte sůl a přidejte 2-3 lžíce sladidla dle chuti (obilný sirup, slad, javorový sirup).
Děti
- Ořechová másla jsou vhodná pro děti od 2 let.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Čtěte na toto téma dále
Našla jsem nový smysl života (Jana)
Jana: Milá Evi, moc děkuji za vyčerpávající odpověď. Potřebovala...
Patní ostruha už mě netrápí (Věrka)
Věrka: I já jsem trpěla s patní ostruhou. Nic...
Jsem nadšená a hubnu
Siva: Dobrý den, jsem tady poprvé. Stránky JJ jsem...
Bez masa je mi skvěle
Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...
Jste pro mě životní inspirací
Alena: moc děkuji za super stránky a za to,...
Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala
Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...
Hubnutí přišlo tak nějak samo
Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...
Zůstávám definitivně u tohoto stravování (Olga)
Olga: Dobrý den, co mne napadá na konci kurzu...
Moje telo krochkalo blahom (Ľubica)
Ľubica: Ahojte, srdečne Vás pozdravujem a želám všetko naj....
Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam
Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...
Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů
Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...
Marta: Nechci nic hodnotit, chci jen poděkovat
Marta: Ahojte nechci nic hodnotit. Chtěla bych poděkovat za...
Díky kurzu mám řád a disciplínu
Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...
Kurz pro začátečníky
Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...
Dal jsem dolů neuvěřitelných 16 kg a nespočet centimetrů (Fany)
Fany: Děkujeme za úžasně propracovaný kurz, prošel jsem Jarní...
Hm, to bych si dala.
Bohužel nemám žádnej blender.
To se bohužel ponorným mixérem dost dobře udělat nedá😕