Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Kešu máslo Slaná vanilka

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Smetanově jemné, se špetkou soli a vanilky. Luxusní máslíčko, které si během chvilky připravíte doma. My ho milujeme jen tak na lžičku, kaši, s ovocem, na pečivo, vánočku nebo palačinky.

Ingredience
  • 2 hrnky kešu ořechů (cca 300 g)
  • 1 lžíce vanilky
  • 1/2 lžičky soli

Jak připravit vanilkové kešu máslo

  1. V Nutramilku: kešu ořechy nasypeme do přístroje, stiskneme tlačítko “butter” a nastavíme na 16 minut. Zmáčkneme start. Jakmile je máslo hotové, přidáme vanilku a sůl a zamixujeme ještě 1-2 minuty pro krémovitější konzistenci.
  2. Ve Vitamixu (blender): kešu nasypeme do blenderu a mixujeme. Během mixování děláme pauzy, aby se blender nepřehřál a pomáháme si šťouchadlem. Nejdříve se ořechy nasekají na hrubé kousky, poté na jemný prášek, dále vzniknou vlhčí hrudky (můžeme přidat olej) a nakonec hustá pasta a naposledy začne hmota řídnout a vznikne jemné máslo. Přidáme sůl a vanilku a ještě v mixéru promícháme.

Praktické

  • Nutramilk je speciální přístroj na výrobu ořechových másel a mlék (Klubáci ho mají se slevou 20 % a registrovaní uživatelé JJ se slevou 10 %). Do 5 minut vyrobí z jakýchkoliv oříšků krémové máslo.
  • Pokud děláme máslo v blenderu, je vhodné přidat i lžíci oleje, aby bylo máslo hezky krémové a dobře se mixovalo. Doporučujeme mandlový nebo kokosový.
  • Kešu máslo bude mít výraznější chuť, když kešu ořechy předem opražíme. Nejlépe v troubě na 180°C cca 8-10 minut (kontrolujeme, abychom je nespálili).
  • Máslo uchováváme ve skleničce nejlépe v lednici. Spotřebujeme ideálně do měsíce.
  • Kešu máslo se hodí k dochucení kaší, dezertů, krémů, cukroví, jen tak na pečivo, palačinky, buchty, vánočku aj.

Obměna

  • Stejně můžeme udělat i máslo z jiných ořechů a semínek.
  • Ořechy můžete i kombinovat. Například kešu a strouhaný kokos atp. Poměry jednotlivých ořechů závisí na vašich preferencích. Postupujte dle postupu výše, jen dejte společně do přístroje oba druhy ořechů (můžete je předem opražit).
  • Přimíchejte 2 hrsti nasekaných kešu (nejlépe opražených) a vznikne křupavé “crunchy” vanilkové máslo.
  • Pokud chcete používat toto máslo nasladko, vynechte sůl a přidejte 2-3 lžíce sladidla dle chuti (obilný sirup, slad, javorový sirup).

Děti

  • Ořechová másla jsou vhodná pro děti od 2 let.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Hm, to bych si dala.
Bohužel nemám žádnej blender.

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

2

Jak udělat máslo z para oříšků

Chuťově velmi zajímavé, smetanové, tekuté a jemné máslo z para oříšků během pár minut doma za zlomek ceny. Para oříšky jsou skvělým přírodním zdrojem selen...
1

Jak udělat máslo z pistácií

Krásné zelené máslo s chutí oblíbených pistácií. Zkuste ho namazané na pečivo, na kaši nebo jen tak na lžičku. Výborné je se špetkou soli nebo i v kombinac...
4

Jak udělat pražené kokosové máslo

Pražené kokosové máslo je nebe v puse a lze ho vytvořit během pár minut z pohodlí domova. Skvělá alternativa k arašídovému máslu, ale jeho chuť je ještě o ...

Jak udělat domácí mandlové máslo

Mandlové máslo se dá rychle připravit i doma za pár korun. Je jemné, lahodné, dá se ochutit na spoustu způsobů a využít nejen do kaší. Jak na to? Mrkněte n...

Jak udělat domácí nutellu bez cukru

Naučte se připravit si domácí zdravou nutellu – lískooříškovou pomazánku bez cukru. Rozpouští se v ústech, je tak akorát sladká, krémová, čokoládová&...

Nejrychlejší rostlinné mléko: hotové do 1 minuty

Rostlinné mléko se dá vytvořit doma během 1 minuty a za pár korun! Stačí vám k tomu 2 ingredience a jakýkoliv (i méně výkonný) mixér.