Je to skvělé a jednoduché vaření (Veronika)

Je vhodné používat sušený slad (třeba na nadýchané krémy, nebo piškoty, které by jinak spadly)?

Například doktor, kterého sledují já v Itálii a má můj obrovský obdiv Franco Berrino ,schvaluje konzumaci hořké čokolády kvůli jejímu příznivému vlivu na kardiovaskulární systém a v boji proti depresím. Lékař doporučuje vybírat tabulky s obsahem kakaa nejméně 85–90 % a vždy kontrolovat, aby cukr nebyl uveden na prvním místě ve složení. Čím vyšší je podíl kakaa (85 %, 90 % nebo dokonce 100 %), tím bohatší je čokoláda na polyfenoly a antioxidanty.Pozor na etikety: Cukr nesmí být první ingrediencí ve složení a jediným přítomným rostlinným tukem by mělo být kakaové máslo.Množství: Doporučuje se střídmá konzumace kolem 10–20 gramů denně. Pro zjemnění hořkosti stoprocentní čokolády Berrino navrhuje kombinovat ji s rozinkami, mandlemi. 10-20 gramů denně ne 100-200 gramů. Pozor, chtěla bych doplnit že tohle je můj osobní názor, pravděpodobně podle Jíme jinak se to může lišit. Pro zvědavost jsem si zvážila čokoládu, kterou si s klidem v duši dám. Je to 8-9 gramů. Víc bych nepozrela ani omylem, už představa 20 gramů je pro mě příliš.

Čokoládu mám ráda, nemám s ní problém a teď už vím proč. Když jsem si přečetla komentáře níže, úplně jsem se zhrozila. Vůbec si nedovedu představit sníst tak obrovské množství čokolády jak se tu píše. 😱😱 Já si ulomim kousek a celá tabulka 80 gramova mi vydrží kdovi jak dlouho. Tak kostička mi stačí na chuť a občas ji použijí do dezertů. Tam se to strati ještě víc, protože dezert je pro víc lidí. Ale představa dostat do sebe celou tabulku je děsivá 🫣😉🫣😉

Ano zavařené ok. To chápu,ale jen uzavřené ve sklenici, to jsem nikdy nezkusila.

No Petre, paráda 💪. Moc ti děkuji za mlsnou fotku. Ty placky k tomu jsou úžasné. Moc se ti to povedlo,palec nahoru.👍