Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Kojibakers prozradili výrobní tajemství

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

V létě jsme navštívili českou rukodělnou výrobnu misa a dalších fermentovaných potravin. V Kojibakers totiž vyrábí a kvasí výhradně přírodními postupy, z evropských surovin a bez přidané chemie. To se nám líbí a právě proto jsme se za nimi vydali natočit reportáž a odhalit výrobní postupy. A bylo to super!

Věříme, že si Milana a Vaška užijte stejně jako my! :-)

Mrkněte na jejich dobroty. Doručují je i na Slovensko. A nezapomeňte, že členové Klubu Jíme Jinak mají obrovskou slevu na nákup u Kojibakers.

Setkání 25. 9. - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9. - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.

V tomto nabitém videu uvidíte

  • Co je KOJI a co se z ní vyrábí
  • Jak se v Čechách vyrábí MISO
  • Proč je MISO léčivé
  • Existuje MISO bez sóji a lepku?
  • Kdo slaví svátek “DEN HOUBY”
  • Proč máme japonské výrobky u nás
  • Jak udělat MISO polévku za minutu
  • Jak vnikli Kojibakers
  • Co u nich překvapilo Japonce
  • Proč bude Česko velmoc
  • Proč mají zmizet tiráky a dálnice
  • Jaká je tradice sóji v Evropě
  • Proč je sója strašák
  • Sójová omáčka bez sóji
  • Co mají všichni svatí společného s MISEM
  • Jak zraje MISO a jak se vyrábí
  • Odhalíme výrobní postup
  • Uvidíte plíseň v akci
  • Co dělá “plechový kamarád”
  • A kdo je “hlavní plesnivák”
  • Co je SHIOKOJI a k čemu je dobré
  • Jak na chuť “socialistických kuřat”
  • Jak se vyrábí octy původní metodou

A nám dejte vědět, jak se vám reportáž líbila.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

S radostí pečuji o stránky Jíme Jinak, točím a stříhám videa, fotím jídla, vyrábím naše online kurzy a mnoho dalšího. Jídelníček Jíme Jinak mám vyzkoušený na vlastní kůži a ke klasickému už bych se nevrátil. Taky díky tomu, že mi Eva vaří samé dobroty!

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dělají to skvěle vynikající produkty 👍😁

Iveta L.
8. 1. 2023

Pánové moc vám fandím, jste super. A JJ moc děkuji za skvělou reportáž🥰

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

177
2

Jak zužitkovat hlávkové zelí – 12 super tipů na pokrmy ze zelí

Hlávkové zelí je velmi stará zelenina plná vitamínu C a vlákniny. Jedly ho už budovatelé Velké čínské zdi, aby měli výdrž a energii a evropským mořeplavcům...
2

Živý kurz vaření v Brně 22. 9. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...

Cizrna na houbách

Konečně začala skutečná houbařská sezóna. Pokud už nevíte, kam byste čerstvé hřiby přidali, vyzkoušejte cizrnu na houbách po našem. Náramná dobrota!

Děkujeme za vaše milé video zprávy!

Máme radost, že vás video zprávičky baví, moc za ně děkujeme! Jen jsme si posteskli, že jich není víc :-). Zatím tedy máme volňásky na setkání Jíme Jinak 2...

Fofr fazole s knedlíkem

Máte hlad a málo času? Udělejte si tuhle extra rychlovku. Za 15 minut máte jídlo na stole a určitě si pochutnáte.
40

Seminář E-motion – In Her Body s Dorothe Trassl se slevou pro Klubáky

Pojďte poznat pozoruhodnou inteligenci ženského nervového systému. Seminář pro ženy, které touží poznat své vlastní tělo, nebo už prostě mají dost boje sam...