Lékaři chtějí, abychom se báli ještě víc než oni – rozhovor s Ivanou Königsmarkovou

Tak prý je to dobrý, řekla “drahá polovička”👍

Právě jsem se přihlásila. Jsem moc zvědavá a těším se na dobré jídlo.

Dobrý den, Natálie, lněné semínko se před umletím nevaří. Nejlépe pomlít suchá semínka a brzy upotřebit 😉

Leni, ohledně rutinu – ano, je termolabilní a varem částečně ztrácí účinky, což platí hlavně pro delší var či prudké zahřátí, takže v případě tepelné úpravy bych volila krátké prohřátí či oblanšírování. Jinak je ale optimální jeho nať sypat přímo na uvařený pokrm 😊 I proto my kombinujeme v jednom talíři různé úpravy pokrmů tak, aby se potraviny využily jak výživově, tak i dobrou stravitelností.