Lepek je jedním z témat, kde proti sobě dlouho stáli na jedné straně lékaři a na druhé straně jednotlivci nebo skupiny z oblasti zdravé výživy. Podle těch prvních lepek škodil jen lidem trpícím celiakií a pro ostatní nemělo smysl se mu vyhýbat, podle těch druhých škodil všem a z jídelníčku by měl být vyloučen. Jak to tedy je?

🔒 Přístupné členům Klubu Jíme Jinak

Klub Jíme Jinak

👉 Přihlaste se, pokud jste s námi v programu. Nápověda.

💕 Líbí se vám recepty a články, které tu čtete zdarma a bez reklam? Díky členům Klubu JJ je můžeme psát.

✨ Za podporu Klubákům dáváme prémiové materiály, jako je tento, videorecepty, jídelníčky, odborné materiály, poradnu a slevy na nákupy (knih, potravin, kurzů).

🍒 Oceňte naše mnohaleté úsilí a zvažte členství.

Co říkají o Klubu Jíme Jinak členové

Labarunka: Ahoj, členství jsem si koupila hned…recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici…Díky za tu práci, kterou odvádíte za nás a shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce.

Chci do Klubu
Zjistit více

ČTĚTE DÁLEVÍCE OD AUTORA

Jídlo pod lupou

Bezlepková dieta: od A po Z

Zdraví

Bezlepková dieta: moderní šílenství nebo nutnost?

Škola zdravého vaření

Mouky, jak se v nich vyznat a k čemu je použít

video
Zdraví

Pečivo při celiakii, HITu a intoleranci lepku

Jídlo pod lupou

Celozrnné produkty pod lupou – výhody a nevýhody

Akademie

Poznej své trávení: od úst až po konečník (2. část)

Jídlo pod lupou

Jídlo jako lék: naučte se rozpoznat potraviny dle JIN a JANG (díl 2.)

Jídlo pod lupou

Miso pasta pod lupou: vše, co o ní potřebujete znát (2. díl)

Pečivo

Čirokovo-pohankové kynuté pletýnky (bez lepku)

Pečivo

Bezlepkový čirokový kváskový chléb

Jídlo pod lupou

Bezlepková strava může škodit. Vyhněte se těmto 4 chybám!

Pečivo

Bezlepkový chléb – kyprý i bez kvásku a kypřícího prášku

Co členové využili

Lyžovačka v Železné Rudě (únor 2020) – ušetřete 3.000 Kč na rodinu!

Blog

Pampelišky a kopřivy lezou ze země – šup s nimi na talíř!

Polévky

Krémová batátovo-mrkvová polévka

Hlavní jídla

Bylinkové pohankové placičky ze 3 ingrediencí (bez lepku)

Škola zdravého vaření

Jak správně připravit obiloviny. Většina lidí je vaří špatně.

Jídlo pod lupou

Nevyhazujte skořápky od vlašských ořechů – dá se s nimi léčit i zdobit

Pochvaly

Necítím hlad mezi jídly a už nepotřebuji sladkosti (Zdenka)

video
Vaše příběhy

Žil jsem v akváriu (Roman, 40 let)

Hlavní jídla

Jihoindický kořeněný patizon

Dezerty

Čím potírat perníčky, závin či vánočku (místo vejce)

Hlavní jídla

Nejjednodušší pečený tempeh ze 3 ingrediencí (extra křupavý)

Hlavní jídla

Seitan na žampionech

Zelenina a saláty

Krémový mangold

Tvoření

Chcete si ozdobit zeď? Vyrobte si nástěnku (nejen) na fotky téměř zdarma

Kaše

Jáhlovo-batátová „bramborová“ kaše

Jídlo pod lupou

Benzoan sodný (E211) prodlužuje životnost potravin, ale zkracuje život lidí

Jídlo pod lupou

Zdravá strava a cestování – 3. díl (výbava na cesty)

Pochvaly

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

video
Nejčastější dotazy

6. Nechci být vegan nebo flexitarián

Polévky

Krémová batátová polévka

Vaše příběhy

Po dvou měsících 9 kg dole a cítím se skvěle (Daniela, 55 let)

Předchozí článekStrašák jménem cukry – které jsou dobré, a které ne?
Další článekDůležitost omega 3 a 6 mastných kyselin ve stravě