Ingredience
pro 4 osoby
- 4 hlavičky růžičkové kapusty
- 1 mrkev
- špetka soli
- 1/2 hrnku vody
- Do hrnce dáme zeleninu, trochu vody na dno, špetku soli, přiklopíme a dáme vařit.
- Napařujeme na mírném ohni cca 5 minut a zatepla podáváme k jídlu.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.- Zeleninu nenapařujeme déle než 7 minut kvůli zachování vitamínů.
- Krátce tepelně upravená zelenina má hezkou barvu, pokud to přeženeme, bude blátivá a nehezká.
- Pokud nám samotná zpočátku nechutná, můžeme si na ní připravit dresink, polít hořčicí, zakápnout umeoctem, posypat semínky, gomasiem, shizem, tekka kořením apod.
Obměna
- Stejným způsobem můžete napařovat jakoukoli zeleninu, tvrdší druhý delší dobu, listy kratší dobu.
- Do vody můžete dát místo soli umeocet, bude mírně pikantní.
Děti
- Napařovanou zeleninu dáváme od prvních příkrmů, pouze vynecháme sůl a dresinky.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
Je super, i bez mrkve – ovadlý zbytek z lednice se tak vzpružil, že místo přílohy k “šunkoflekám” fungoval jako hlavní chod.
Klasická kapusta lze použít taky? Díky