Ingredience
pro 4 osoby
- 4 hlavičky růžičkové kapusty
- 1 mrkev
- špetka soli
- 1/2 hrnku vody
- Do hrnce dáme zeleninu, trochu vody na dno, špetku soli, přiklopíme a dáme vařit.
- Napařujeme na mírném ohni cca 5 minut a zatepla podáváme k jídlu.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.- Zeleninu nenapařujeme déle než 7 minut kvůli zachování vitamínů.
- Krátce tepelně upravená zelenina má hezkou barvu, pokud to přeženeme, bude blátivá a nehezká.
- Pokud nám samotná zpočátku nechutná, můžeme si na ní připravit dresink, polít hořčicí, zakápnout umeoctem, posypat semínky, gomasiem, shizem, tekka kořením apod.
Obměna
- Stejným způsobem můžete napařovat jakoukoli zeleninu, tvrdší druhý delší dobu, listy kratší dobu.
- Do vody můžete dát místo soli umeocet, bude mírně pikantní.
Děti
- Napařovanou zeleninu dáváme od prvních příkrmů, pouze vynecháme sůl a dresinky.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Je super, i bez mrkve – ovadlý zbytek z lednice se tak vzpružil, že místo přílohy k “šunkoflekám” fungoval jako hlavní chod.
Klasická kapusta lze použít taky? Díky