V sezóně ředkviček nesmí ředkvičky chybět v žádném salátu.
Ingredience
pro 4 porce
- čtvrtka čínského zelí
- 4 ředkvičky
- klíčky
Na zálivku:
- 4 polévkové lžíce tofunézy
- 1 lžička hořčice
Postup
- Salát nakrájíme na tenké proužky a ředkvičku nakrájíme na sirčičky.
- Smícháme tofunézu s horčicí.
- Do mísy dáme nakrájenou zeleninu, přidáme zálivku a dobře promícháme.
- Nandáme salát do mističek a ozdobíme klíčky.
Děti
Bez zálivky tento salát mohou děti od roka.
Se zálivkou je vhodný pro děti od 1,5 roku.
Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)
Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...
Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc
Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...
Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho
Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...
Hubnu i bez cvičení! (Alena)
Musím sa priznať, že počas tejto výzvy som sa...
5 kg pryč a výsledky krve perfektní (Ivana)
Ivana: Udělala jsem si s vámi podzimní detox, zhubla...
Můj metabolický věk je o 15 let nižší, než můj skutečný (Ludmila)
Ludmila: Strava mi moc vyhovuje a už jsou tu...
Som plná energie (Viera)
Viera: Jedlo mi veľmi chutí, som plná energie, je...
Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam
Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...
Po 6 dnech 2 kila pryč a jako bonus spousty energie (Radka)
Radka: Díky rýžovému dni jsem si vyzkoušela a uvědomila,...
Děti nepoznaly, že je to zdravé
Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...
Dostala jsem se na svou bývalou váhu, o tom se mi ani nesnilo (Marta)
Marta: Ahoj všichni, jmenuji se Marta a jsem tu...
Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)
Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...
Děkuji, jak se o nás krásně staráte
Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...
Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!
Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...
Najednou mi nedělá problém odolávat všem „dobrotám“ (Petra)
Petra: Evi, cítím, že jinak už si to ani...
Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!
Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...
Ja obcas pouzivam cockunezu, nekdy i vyrabim vlastni, slozenim je mozna jeste lepsi…
Jakpak se dělá?Jestli to není tajemství:-)
Rozvaříte asi čtvrt hrnku červené čočky až je z toho kaše, slijete vodu, rozmixujete (stačí tyčovým mixérem v hrnku) a pomalu přiléváte olej.
Vyrobíme hustou emulzi.
Je potřeba čočkunézu ochutit: citrónem, shoyu, solí, pepřem, hořčicí, kapkou sirupu, nakrájenou okurkou, cibulkou, kaparama.
Kapary teď na jaře jdou taky vyrobit vlastní z různých pupenů.
Výhodou čočkunézy je to, že si do ní dáte jen to, co chcete a suroviny na ni jsou skoro vždycky doma (aspoň u nás).
Případně u nás někdy mají čočkunézu i ve zdravé výživě – použitelné pro všechny, kdo třeba nemůžou soju.
Skvělý recept, určitě ráda někdy vyzkouším :-).
Děkuju, to musím vyzkoušet, máme rádi č. čočku na omáčku i jako pomazánku, takže nám to určitě bude chutnat.
cockaneza zni hezky :-)
Standardní čínské zelí je jedna z mála zelenin, se kterou jsem se vždy doslova trápíl. Zato pak choi, to je mňamka. A to doma mám, takže zítra vyzkouším.
Můžu nahradit tofunézu sojanézou? Je to podobné?
Chutove ano, slozeni ma lepsi tofuneza, ale to se prezije :-)