V sezóně ředkviček nesmí ředkvičky chybět v žádném salátu.
Ingredience
pro 4 porce
- čtvrtka čínského zelí
- 4 ředkvičky
- klíčky
Na zálivku:
- 4 polévkové lžíce tofunézy
- 1 lžička hořčice
Postup
- Salát nakrájíme na tenké proužky a ředkvičku nakrájíme na sirčičky.
- Smícháme tofunézu s horčicí.
- Do mísy dáme nakrájenou zeleninu, přidáme zálivku a dobře promícháme.
- Nandáme salát do mističek a ozdobíme klíčky.
Děti
Bez zálivky tento salát mohou děti od roka.
Se zálivkou je vhodný pro děti od 1,5 roku.
Neuvěřitelných 13 cm v pase dole!
Iveta: Od začátku ledna mám 5 kg dole, díky...
Mám dole 3 kg a 3 cm v pase (Veve)
Veve: Evi, chci vám poděkovat za krásně připravený kurz....
Mám lepší a vypnutější pleť
Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...
Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů
Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...
Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst
Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....
Konečně více vnímám své tělo
Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli...
Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí
Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...
Cítím se skvěle a 4 kg za 10 dní je super výsledek (Monika)
Monika: Tak mám za sebou půst. Mám sice pouze...
Zachránili jste mi zdraví
Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...
Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!
Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
I můj nastávající se oblizuje až za ušima
Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...
Funguje to, zatím jsem zhubla 6-7 kg (Marie)
Marie: Zdravím, jsem v klubu Jíme Jinak přibližně 4....
JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít
Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...
Počáteční panika odpadla a já vařím ráda, stále a s chutí (Cačenka)
Cačenka: Ahoj všem, Jíme Jinak miluju, počáteční panika odpadla...
Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)
Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...
Ja obcas pouzivam cockunezu, nekdy i vyrabim vlastni, slozenim je mozna jeste lepsi…
Jakpak se dělá?Jestli to není tajemství:-)
Rozvaříte asi čtvrt hrnku červené čočky až je z toho kaše, slijete vodu, rozmixujete (stačí tyčovým mixérem v hrnku) a pomalu přiléváte olej.
Vyrobíme hustou emulzi.
Je potřeba čočkunézu ochutit: citrónem, shoyu, solí, pepřem, hořčicí, kapkou sirupu, nakrájenou okurkou, cibulkou, kaparama.
Kapary teď na jaře jdou taky vyrobit vlastní z různých pupenů.
Výhodou čočkunézy je to, že si do ní dáte jen to, co chcete a suroviny na ni jsou skoro vždycky doma (aspoň u nás).
Případně u nás někdy mají čočkunézu i ve zdravé výživě – použitelné pro všechny, kdo třeba nemůžou soju.
Skvělý recept, určitě ráda někdy vyzkouším :-).
Děkuju, to musím vyzkoušet, máme rádi č. čočku na omáčku i jako pomazánku, takže nám to určitě bude chutnat.
cockaneza zni hezky :-)
Standardní čínské zelí je jedna z mála zelenin, se kterou jsem se vždy doslova trápíl. Zato pak choi, to je mňamka. A to doma mám, takže zítra vyzkouším.
Můžu nahradit tofunézu sojanézou? Je to podobné?
Chutove ano, slozeni ma lepsi tofuneza, ale to se prezije :-)