Nejrychlejší miso polévka s řasou

1. Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
2. Mrkev nakrájíme na delší proužky, stejně tak pórek.
3. Do horkého vývaru dáme trošku soli, řasu Wakame a nakrájenou zeleninu.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

4. Vaříme asi 7 minut a odstavíme z ohně.
5. V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky miso pasty a zamícháme do polévky.
6. Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat.
7. Ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Praktické

• Nemáme-li po ruce hotový vývar, dáme  na 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně, květáku a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny. Přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.
• Polévka ze zeleninového vývaru je vždy silnější a výživnější, než jen z horké vody.

• Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny a využít tak zbytky zeleniny, které je třeba spotřebovat.

Děti

• Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme.
• Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti.
• Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více a děti mohou snídat stejnou polévku s vámi.