Pouze pro členy programu Magazín Zrnění
Prozkoumat
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Co si pod těmito pojmy představit? V podstatě je to totéž a liší se pouze předmětem svého zájmu. O pěstitelství se hovoří v případě práce s rostlinným materiálem a o šlechtitelství mluvíme, pokud se jedná o chov zvířat. Cíl je v obou případech totožný, a sice vyprodukovat jedince, který si z obou rodičovských předků vezme jen to nejlepší.

21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Pokud se bojíte jíst stonky, tak samozřejmě nepoužívat. Za mě jsou velká pochoutka jak gratinovaný nebo pečené. Tady se jí a pěstují hlavně kvůli tomu masitemu stonku.
Pokud jde o řapíky (stonky) mangoldu, někde jsem četla, že obsahují tolik šťavelanů, že by se jíst neměly. Jarmila Průchová z tohoto důvodu navrhuje mangold nejíst vůbec. My ho pěstujeme i jíme, ale bez řapíků. Pro tento recept vyhovující.
Buďte první, kdo napíše komentář