Výborné slané bezlepkové pohoštění na oslavy a párty nebo alternativa chleba na svačinu. Stačí namazat pomazánkou a přidat zeleninu.
Ingredience
na 1 plech
  • 1 hrnek pohankové mouky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/3 hrnku vody
  • 1/2 lžičky soli
  • kmín

Jak připravit kmínové bezlepkové krekry

  1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
  2. Mouku nasypeme do mísy a přidáme sůl, olej a vodu.
  3. Vše zamícháme a pomocí rukou vytvoříme tužší kuličku těsta (pokud by se lepila nebo byla řídká, přidáváme mouku až do doby, než dosáhneme hutného těsta).
  4. Mezi dvěma pečícími papíry vyválíme z těsta plát.
  5. Posypeme ho kmínem a ještě pomocí válečku kmín do těsta zatlačíme.
  6. Rádýlkem nebo nožem nařežeme krekry (nebo použijeme vykrajovátka).
  7. Pečeme cca 10-15 minut.
  8. Necháme vychladnout a skladujeme v uzavřené dóze.

Praktické

  • Pohankovou mouku si můžete vytvořit i doma. Stačí nasypat pohanku lámanku nebo kroupy do výkonného blenderu a rozmixovat na mouku.
  • Krekry můžete podávat na svačinku nebo jako slané občerstvení namazané pomazánkou, k namáčení s dipem, jako sendvič nebo jen tak.
  • Vyválené těsto můžete také rádýlkem nakrájet na tyčinky nebo rukou vyválet na hady a upéct si “hospodské” slané tyčinky.
  • Tyto krekry můžete připravit i ve sladké variantě. Snižte množství soli na špetku, vynechejte kmín a přidejte sladké koření dle chuti (skořice, perníkové koření, vanilka, kakao aj.) a sirup nebo slad.

Obměna

  • Krekry můžete udělat z jakékoliv mouky, kterou máte doma. Pokud nedržíte bezlepkovou dietu, použijte klidně celozrnnou pšeničnou nebo špaldovou.
  • Místo kmínu můžete krekry posypat solí nebo semínky (např. sezam).
  • Do těsta na krekry můžete přidat i různé koření nebo směsi jako např. italské bylinky, kari, pizza koření, grilovací koření, chlebové koření nebo ho ochutit nadrobno krájenými olivami, najemno strouhaným uzeným tofu/tempehem nebo sušenými rajčaty.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 1,5 roku. Pokud jsou děti zvyklé na pečivo a sušenky, je možné podávat i dříve.

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna jídelníčku podle JJ. Přišlo to pomalu, ale přišlo. Dnes spím krásně. Dva roky jsem měla velké problémy. Dnes nechápu, jak...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život a to jen k lepšímu!

Dodáváte mi odvahu zkoušet nové

Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za videa, jsou úžasná a vždy mi dodají odvahu zkoušet něco nového, vždy ve videu objevím neobjevené a moc mi to...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky by mohly být povzbuzením těm co to máte taky, ať již z jakýchkoliv důvodů, těžší a zatím se obrovského povzbuzení...

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje maminka, v bříšku jako v pokojíčku. Překvapilo mě, jak byla polévka krásně krémová. Nevím jestli bílým misem nebo struhanou restovanou...

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především moc děkuji za skvěle připravený a promyšlený kurz! Otevřely se mi nové obzory, naučila jsem se nové věci, objevila nové...

9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek

Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru jsem si řekla, zkusím očistu! Poslední roky mám problém se železem-daruji krev, dostávám pilulky, mám jíst hodně hovězího masa, bla,bla,bla…….. Inspirace...

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2 kg, úbytek v pase 2 cm, přes boky 1 cm. Cítím se skvěle, až na to, že mám pořád v...

Děkuji za celý rok v Klubu

Dobrý den, Evo a Heleno, chtěla bych vám poděkovat za celý rok, kdy jsem byla členkou vašeho Klubu. Potvrdily jste mi můj postoj ke zdravému stravování, rozšířily okruh znalostí a...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který je nabitý tolika dobrými tipy, že jde z toho hlava kolem :-). Poslední dobou je každý nový článek pro mně...

Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá

Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v Brně. Mějte se krásně a doufám, že ještě moc dlouho budu vaší velkou fanynkou... miluji JJ a díky za vaše...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky odnaučila pít kávu v detoxikačním kurzu před 3-4 lety a od té doby ji nepiju a vůbec mi nechybí, (jsem...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu, děkuji :-)! Všechny informace mě hodně zajímají.

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou fázi cyklu.. a taky to vypadá , že okna se na podzim měnit nebudou a tak už jsem s úklidy...

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené holčičce zlepšil ekzém. Vlastně to celé vzniklo kvůli mojí nejstarší holčičce. Je často nemocná a mimo jiné jsme odkaz na...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

2 komentáře. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDomácí “hamburger”
Další článekDýňový koláč – Pumpkin pie