Kari jsem jako koření mívala moc ráda, ale v posledních letech jsem na něj skoro zapomněla. Zavonělo na mě až v obchodě s kořením a musela jsem ho mít. Tak vznikl první recept s kari a myslím že další budou následovat.

Ingredience
pro 4 porce
  • 3 PL lžíce oleje
  • 1 mrkev
  • 2 cibule
  • větší hrnek čínského zelí
  • 1 balení seitanu speciál (asi 220 g)
  • 2 lžičky kari koření
  • 5 PL rostlinné smetany ( sójová, mandlová…)
  • 2 dcl zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet

Postup

  1. Na dno kastrolu dáme olej, rozpálíme a přidáme cibuli nakrájenou na proužky. Maličko osolíme a orestujeme.
  2. Mezitím si seitan nakrájíme na proužky a mrkev na kolečka a čínské zelí na proužky.
  3. Přidáme k cibuli seitan, mrkev, curri a ještě chvíli restujeme.
  4. Vše zalijme vývarem a necháme cca 10 minut vařit.
  5. Vypneme plamen, přidáme rostlinnou smetanu a podle chuti i trochu umeocta.

Kombinujeme

K seitanu na kari se velmi dobře hodí rýže, bulgur ale také krupky nebo kombinace obilovin, jako rýže s jáhlami, rýže s bezpluchým ovsem….

Děti

Vhodné pro děti nejdříve od 2 let.

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Obdivuji vaše recepty a úžasné nápady

Lenka M.: Nejsem ortodoxní JJ, ale tuto stravu mám...

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Nějak mi zmizelo 6 kg

Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací

Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem 🙂

Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...

Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)

Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...

9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek

Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Recepty v kurzu jsou perfektně připravené

Dudkoa: Jste super, zatím mám za sebou 10. den...

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!
  1. Také mám své oblíbené karí, takže jsem si na tomto jídle moc pochutnala. Bez seitanu a smetany, s velkými bílými fazolemi a podruhé bez luštěniny, spíše omáčkové konzistence, zahuštěné trochou kuzu, k tomu vlasové rýžové nudle. Skvělé. Jeden z víkendových obědů bude varianta se seitanem, sehnala jsem jen natural, zeptám se, vaří se seitan natural také předem jako tofu natural? Děkuji.

  2. Seitan jsem „ignorovala“ skoro 3 roky a teď jsem po něm pološílená. 😉
    Děkuju za recept, zítra zkouším. 🙂
    Jen si ověřím…tohle jídlo není kompletní talíř, že jo?

    • Přesně tak, seitan je rostlinná bílkovina, proto neobsahuje kompletní bílkovinu. Stačí přidat luštěninovou polévku a rázem máte kompletní oběd.

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDárkový poukaz na roční členství v Klubu JJ s 33% slevou
Další článekDětská strava IV. – sůl, koření