Ingredience
Jak připravit vařené kaštany
- Do vroucí vody nasypte křížem naříznuté jedlé kaštany.
- Na středním plameni vařte 8-10 minut.
- Vodu slijte, promněte v utěrce, aby se narušila skořápka.
- Kaštany ještě teplé zbavte skořápky včetně hnědé slupky.
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Praktické
- Nejlepší je jíst kaštany ještě teplé.
- Z vařených kaštanů můžete připravit spoustu dobrůtek. Můžete je rozmixovat na pyré a použít do kaše, dezertů atp.
- Kaštany můžete také vařit spolu s obilovinou – například kaštany s celozrnnou rýží.
Obměna
- Místo vaření můžete použít na restování kaštanů i pánev nebo troubu. Postup je stejný – naříznout, vložit na pánev nebo plech a restovat či péct, dokud nejsou měkké.
Děti
- Kaštany ve formě měkkého pyré jsou vhodné pro nejmenší děti. Do roka jim nesolíme, ani nekořeníme, ani nepoužíváme olej.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Zdravím, jen chci podotknout, že já kaštany nenařezávám, prostě je hodím do vody a vařím. Ještě teplé je pak rozříznu na půlku (jde to celkem snadno) a pak vydlabu lžičkou :-) V ledničce to pár dní vydrží.
Dobrý den, dají se někde sehnat jedlé kaštany na váhu, které by nebyly balené?