12 fotek dokazujících, že většina z nás nemá představu, jak to, co jíme, roste

Sezamová semínka

Když rozříznete tyto lusky, najdete tam spoustu maličkých semínek srovnaných pěkně v řadě.

Kešu oříšky

Kešu jsou asi nejdivnější rostliny. Vypadají tak trochu jako z jiného světa. Kešu oříšky rostou uvnitř nažek z konce “kešu jablka”. Osemení obsahuje velké množství kardolu, což je smolnatý olej, který při manipulaci dráždí pokožku a před konzumací se z jedlých částí (ořechů) odstraňuje zahříváním (pražením).

Pistácie

Pistácie rostou na stromě a mají krásnou barvu, která postupně vybledne než jsou sesbírány.

Vanilka

Často používáme v kuchyni vanilkový extrakt. Takto vypadají čerstvé, ještě rostoucí vanilkové lusky. Než jsou lusky sesbírány a usušeny, změní barvu na hnědou.

Skořice

Takto vypadá skořicovník a jeho kůra ještě předtím než se nařeže, nasuší a rozemele na prášek, který používáme do dezertů.

🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.

Chci začít

Šafrán

Toto drahé a delikátní koření roste jako tato krásná květina. Pestíky (červené nitky rostoucí z vnitřku) jsou otrhány a vysušený než se s nimi dochucují nebo obarvují pokrmy.

Mandle

Podobně jako pistácie, mandle rostou v trsech na stromě. Když jsou čerstvé a rostou, mají na skořápce chloupky. Postupně se skořápka zabarvuje do hněda a vysušuje se.

Kakao a kakaové boby

Takto vypadají čerstvé kakaové boby před tím, než se vysuší a případně zpracují na kakaový prášek.

Artyčok

Tyto baňaté rostliny rostou z půdy, ale v jejich přirozeném prostředí je málokdy uvidíte růst.

Quinoa

Rostlina, na které roste quinoa, vypadá tak trochu jako ptačí zob. Může mít různé barvy a i její semínka (quinoa) mají různé barvy od bílé, po červenou až černou.

Datle

Věděli jste, že datle rostou v tak velkých trsech?

Kapary

Takto vypadají kapary, než jsou posbírány a než si s nimi dochutíte salát nebo bagel.