Brokolicová omáčka

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

Máte rádi omáčky? Tato omáčka má nádhernou zelenou barvu a skvěle se hodí jako rychlá večeře nebo oběd k těstovinám! Během 20 minut tak máte hotové lahodné jídlo pro malé i velké. Pro kompletní talíř pak stačí přidat na kostičky uzené tofu nebo tempeh :-)

Uvařit celozrnné (zde žitné) těstoviny. Scedit.

Brokolicová omáčka

Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více

Nakrájet si cibuli. Stonek brokolice okrájet a poté nakrájet na kolečka. Umýt růžičky brokolice a rozebrat na menší. Osmahnout na oleji cibuli, osolit, přidat stonek i růžičky brokolice, 3 kuličky nového koření a 1 bobkový list, zalít vodou a dusit do měkka. Poté rozmixovat s troškou tahini a umeoctem. Vrátit do hrnce, přidat vývar nebo vodu, naředit do požadované konzistence, případně zjemnit smetanou nebo tofunézou a dochutit třeba ještě umeoctem.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více