Ingredience
- fazole cannellini
- špenátové listy
- chřest
- kroupy
- trocha kokosového mléka
- pepř
- sůl
- petrželka
- česnek
- citrónová šťáva
Recept na fazole se špenátem a chřestem
- Uvařte fazole a kroupy.
- Na pánev dejte trochu oleje a přidejte nasekaný česnek a špenátové listy. Lehce osmahněte a podlijte trochou vody.
- Přidejte vařené fazole, osolte, opepřete, přidejte pár lžic kokosového mléka a přidejte vařené kroupy. Promíchejte a duste.
- Mezitím si očistěte chřest. Odlomte tvrdý konec, dejte na pánev s trochou vody, osolte a duste. Ke konci pokapejte olejem a dovařte. Posypejte petrželkou.
- Na talíř dejte fazole a na vrch naservírujte chřest. Posypejte petrželkou a hojně pokapejte citrónovou šťávou.
Praktické
- Použijte citrónovou šťávu pro lepší vstřebání vitamínu C.
- Pro verzi bez lepku použijte místo krup bezlepkovou obilovinu.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv fazole.
- Kroupy můžete vyměnit za jakoukoliv obilovinu dle vaší chuti.
Děti
- Větším dětem.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář