Světlá nebo tmavá pohanka: víte, jaký je v nich rozdíl?

V obchodech můžeme vidět dva druhy pohanky - tmavá a světlá. Jedná se o jinou odrůdu? A jaké jsou mezi nimi rozdíly? Která je...

6 nejlepších druhů rýže a jak je použít

Rýže je jednou z nejdůležitějších potravin na světě. Je totiž snadno stravitelná, bohatá na energii, bílkoviny a další živiny. Taky patříte mezi ty, kteří používají...

Obilné vločky – přehled druhů, výroba a skladování

Nejlepší podoba, v jaké lze obiloviny konzumovat, je ta původní – celé zrno. Neporušené zrno se dobře skladuje a obsahuje všechny živiny. Vločky jsou...

Kukuřičná krupice a polenta

Z kukuřice se vyrábí kukuřičná krupice a její instantní forma - polenta. Polenta je rychle hotová a dají se z ní vykouzlit různé dobroty....

Obilný slovníček – znáte všechny pojmy?

Cereální, grahamový, celozrnný, vícezrnné... krupice, lámanka, kroupy. Víte, co tyto pojmy znamenají?

Jáhly

Jáhly jsou přirozeně bezlepková, velmi dobře stravitelná obilovina, vhodná i pro nejmenší děti. Jsou nejméně kyselinotvorné a v zimě tělo krásně prohřejí.

Pohanka

Pohanka je bezlepková pseudoobilovina s nezaměnitelnou chutí. Má zahřívající charakter, vysoký obsah bílkovin a obsahuje i rutin (vitamín P) pro dobré cévy.

Produkty z celého zrna (těstoviny, bulgur, kuskus)

Kuskus Jemné kuličky kuskusu jsou vlastně drobné těstoviny. Vyrábí se z krupice  – nejčastěji jde o bílou pšeničnou krupici (běžný kuskus), celozrnnou pšeničnou krupici nebo celozrnnou špaldovou...

Lepkové obiloviny – pšenice, ječmen, žito a oves

Naše tradiční lepkové obiloviny - pšenice, ječmen, žito a oves. Víte, jak je připravit a k čemu je využít?

Oves bezpluchý

Oves je naše tradiční, velmi chutné a zdravé obilí. Většinou ho známe ve formě ovesných vloček.

Quinoa (merlík chilský)

Quinoa je bezlepková pseudoobilovina, která vyniká vysokým obsahem bílkovin s komplexní skladbou aminokyselin. NASA ji dokonce zkoumá jako potravinu vhodnou pro astronauty!

Amarant

Amarant je bezlepková psedoobilovina s vysokým obsahem komplexních bílkovin. Mluví se o ní jako o rostlině budoucnosti.

ČTĚTE TAKÉ

Batátovo-čočková krémová polévka

Když použijete trochu čočky, batát a koření, vznikne výborná...

Už nepotřebuju foukátka na astma (Dáša, 50 let)

Dáša si vyzkoušela, jak funguje jídelníček Jíme Jinak. Ve...

Vydatná polévka z vloček, mrkve a kapusty

Oves je vydatná obilovina, proto by nám neměl v...

Mňam kompletní bezlepkové placky ze zbytků

Výtečné placky, vhodné na cestu nebo k večeři, jsou...

Jarní očista u nás doma už začala

Tak u nás už to vypuklo. Já jedu na...

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

Léčebná strava pro JANG kondici a nemoci

Jste příliš stažení, agresivní, napjatí, podráždění, horkokrevní, máte hněv,...

Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu

Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...

Placky z mungo fazolek (bezlepkové)

Roman dnes udělal výborné placky a já zachytila recept...

Rozhovor s Evou v časopise Překvapení č.39

Právě vyšlo Překvapení č.39, ve kterém si s novinářkou povídám...

Bezlepkový semínkový chléb s rýží alias slaná bábovka

V posledních komentářích se objevily žádosti o recept na...

Mléčné řezy a tyčinky – 1 lžíce mléka a 3 kostky cukru

Mléčné řezy a tyčinky. V regálech bývají hned vedle...

Pařížský salát

Pařížšský salát bez majonézy a bez salámu? Jde to!...

Dnes jsem vzala na milost tempeh :o)

Vařeno podle receptu Evina "Směs z fazolek adzuki a...

Manžel si ani nevšiml, že jíme jinak

Alena.brunova: Před pár dny mne manžel načapal u monitoru, odkud...

Zamyšlení nad nákupy

Protože teď hodně prší, vydala jsem se s dětmi...

Pusťte si pohanku do kuchyně: 20 skvělých receptů z pohanky

Změna počasí s sebou přináší i změnu jídelníčku. Přidáváme...
video

Jak je to s raw stravou a paleo dietou?

Často se nás ptáte, zda je vhodné v létě...
video

Strava a civilizační choroby – 4. díl

V této části přednášky mluví MUDr. Strnadelová a Jan...

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?