Lehký polentový předkrm

Uvařeno

bez lepku

sezóna zima

Svátky se blíží a se svátky určitě i návštěvy a hosté. Možná se někomu zalíbí nápad jak použít červenou řepu a jak jí, trochu svátečně, dát na stůl. Určitě místo kytiček by na vánoční stůl byly vhodnější třeba hvězdičky, ale to si každý vymazlí sám. Já v tom vidím lehký předkrm, který je i rychlý na přípravu. Recept je jednoduchý, rychlý a každý si může vyhrát s fantazií, jak ho odít do sváteční atmosféry.

Ingredience

125 g bílé polentové krupice
600 g vody
olej
česnek
červená řepa
mrkev
konopná semínka
sůl
pepř
Provamel jogurt v řeckém stylu

Miriam

★★★★★

Ahoj Evka a celý tím Jime jinak. Som veľmi rada, že som sa zapojila do detoxu a vybrala si pokročilú kategóriu. Klobúk d…

Jak připravit lehký polentový předkrm

Připravte polentu. Při přípravě se řiďte návodem na obalu. Já použila 125 g na 600 g vody.
Červenou řepu a mrkev nakrájejte a zalijte olejem. Promíchejte a pečte ve fritéze nebo v troubě. Ke konci přidejte prolisovaný česnek a sůl. Ještě několik minut dopečte.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Chci Lehčí Vánoce

Do mixéru vložte trochu upečené červené řepy a dvě lžíce jogurtu. Rozmixujte.
Z polenty vykrájejte květiny nebo jiný požadovaný tvar.
Naservírujte krém a přidejte sem tam květy polenty a zbytek orestované zeleniny. Posypte konopnými semínky, opepřete a pokapejte extra panenským olivovým olejem.

Praktické

Samozřejmě nemusíte vůbec nic vykrajovat a naservírovat klasickým stylem. Tohle byl jen maličký nápad třeba na svátky nebo pro hosty.
Řepa a mrkev byla pečená v horkovzdušné fritéze, můžete ji připravit i v troubě.
Opravdu doporučuji jogurt Provamel řeckého typu, který jde koupit i v Česku.

Obměna

Můžete použít i klasickou žlutou polentu dle základního receptu, který najdete zde.

Děti

S menším množstvím soli a oleje a bez pepře vhodné pro děti od 2 let.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.