Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Mrkvový salát s citronem

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Osvěžující klasika mezi přílohovými saláty. Hodí se k jakémukoliv jídlu.

Ingredience
na 2 porce
  • 2 větší mrkve
  • šťáva z 1/2 - 1 citronu
  • případně klíčky nebo pražené oříšky nebo semínka na ozdobení

Mám transplantované obě ledviny a potíží s věkem jen přibývalo – nabrala jsem 30 kg, bolely mě kolena, klouby, ...

Jak připravit mrkvový salát s citronem

  1. Mrkev nastrouháme najemno na struhadle.
  2. Z citronu vymačkáme šťávu.
  3. Vše smícháme a ozdobíme klíčky nebo praženými semínky (není nutné).

Praktické

  • Podáváme k hlavnímu jídlu, plněným tortillám, plackám, kváskovému chlebu, sushi atp.
  • Výborný je posypaný praženými vlašskými ořechy nebo slunečnicovým semínkem.
  • Pokud nemáte citron, můžete ho dochutit jablečným octem nebo umeoctem.
  • Dá se zkombinovat také se strouhaným jablíčkem a kysaným zelím.
  • Pokud máte rádi, polijte si ho tahini nebo mandlovým máslem.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klub
Lada Fafílková
17. 11. 2019

Chtěla bych se zeptat, jestli nás ta syrová mrkev ,nebude ted v chladném počasí ochlazovat. Myslela jsem, že syrová zelenina by se ted neměla už jíst nebo to nevadí? Děkuji za odpověd

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Tahini-hořčičný dip na zeleninu i saláty (ze 4 ingrediencí)

Jednoduchý, rychlý a lahodný tahini dresink, který se hodí na cokoliv – od pečené zelenině, po saláty, buddha bowls, jako dip k namáčení, do tortill,...

Kvašená červená řepa s křenem

Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v ...

Pickles daikon-mrkev-cibule

Výborná kvašená zelenina nabitá vitamíny a živinami pro naše tělo a náš střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do sklenice, zatížit a za 5 dnů je hot...