Ingredience
- Na korpus:
- 3 lžíce chia semínek
- 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- 270g instantní polenty
- 300g mletých mandlí
- 7 lžiček kuzu
- 1.5 lžiček jablečného octa
- 1.5 lžičky vanilkového prášku
- 180ml rýžového sirupu
- 220ml rostlinného mléka (rýžové, mandlové)
- šťáva z 1 pomeranče
- nastrouhaná kůra z 1 citrónu (1 lžička citronové kůry v prášku)
- špetka soli
- Na polevu:
- šťáva ze 2 pomerančů
- nastrouhaná kůra z 1 citrónu (1 lžička citronové kůry v prášku)
- 3 lžíce kokosového cukru
Postup
- Předehřejeme si troubu na 180°C a 20cm dortovou formu vymažeme kokosovým olejem.
- Chia semínka necháme nabobtnat v 6 lžících vody alespoň 20minut.
- Ve velké míse smícháme všechny ingredience na korpus včetně nabobtnalých chia semínek. Pořádně promícháme a těsto přelijeme do vymazané dortové formy. Pečeme cca 45 minut, dokud není korpus hotový.
- Mezitím si připravíme polevu. Smícháme šťávu z pomerančů, citrónovou kůru a kokosový cukr a na mírném plameni vaříme, dokud se nám poleva nezahustí do konzistence sirupu.
- Upečený korpus necháme v dortové formě vychladnout, pak vyndáme a pomažeme ho polevou.
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář