Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Pomazánka Mungo

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Recept na lahodnou pomazánku z mungo fazolí s tahini a hořčicí. Skvělá alternativa k běžným pomazánkám plná zdravých surovin a chutí.

Ingredience

  • 1 šálek vařeného munga
  • 1 lžíce tahini
  • 2 lžičky hořčice
  • 2 lžičky umeocta
  • sůl
  • sladká paprika
  • černý pepř
  • černá hořčičná semínka
  • černá sezamová semínka
  • 1 stroužek česneku
  • piniové oříšky
  • extra panenský olivový olej
  • petrželka

Jak připravit pomazánku z mungo fazolí

  1. Uvařené mungo vložte do kuchyňského robotu, přidejte vymačkaný stroužek česneku, špetku papriky, sůl, tahini a umeocet. Rozmixujte na krém.
  2. Na pánvi nasucho opečte sezamová semínka, hořčičné semínko a piniové oříšky. Podlijte trošičkou oleje a krátce osmahněte.
  3. Do misky naservírujte pomazánku a navrch přidejte ochucený olej. Posypejte čerstvou petrželkou a čerstvě mletým černým pepřem.

Praktické

  • Můžete uchovat v lednici do druhého dne ve skleněné doze s víčkem.

Obměna

  • Místo piniových oříšků můžete použít slunečnicové semínko.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl vynecháme pepř a ochucený olej.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

19 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Blanka
23. 6. 2026

Výborná pomazánka. Ani jsem nemusela mixovat. Měla jsem fazolky pěkně rozvařené.
Dala jsem si s placičkami z jáhel a zeleniny😋.
Děkuji

Havranice
4. 12. 2024

Výborná, děkuju! 🙏❤️

Ukázat další komentáře
pomazánkahořčičné semínkoumeocetfazolky mungopepřbez lepkudipreceptbez masarychlovkaolivový olejveganbez sójivegetariánské receptypiniové oříškyluštěninytahinazeleninačerné sezamové semínkozdravísladká mletá paprikaceliakienatírací pomazánkyčesnekmunghořčicepionvá semínka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
108
20

Fazolová pomazánka tří pepřů

Zdravé recepty
7
6

Pomazánka z fazolí a škumpy

Zdravé recepty
74
23

Maková pomazánka

Zdravé recepty
29
10

Černá čočková pomazánka

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
21
3

Kaddu ka Raita

Lahodná indická omáčka nebo dip, který se opravdu hodí ke spoustě jídel. Doufám, že i vám zachutná.
Zdravé recepty
16
3

Okurkové pesto

Máte přebytek okurek ze zahrady? Zkuste tohle osvěžující pesto, které využijete jak v teplé, tak studené kuchyni.
Polévky
27
6

Italská zuppa jinak

Hustá italská polévka v upravené verzi, obohacená o skvělou a velice zdravou zeleninu, kterou většina Italů nezná – tuřín. Tato zelenina je doslova n...
Zdravé recepty
70
15

Hořčičná zálivka

Pikantní zálivka, kterou můžete vylepšit své pokrmy podle vaší fantazie, od salátů až po teplou zeleninu.
Zdravé recepty
62
9

Mama ganoush

Letní svěží pomazánka, která je skvělá na chleba, do placek a jako dip k zelenině. Tento recept je variací na baba ganoush, ovšem bez lilku a trochu poupra...
Zdravé recepty
34
12

Batátový hummus

Hummus tentokrát s batáty – je lahodný namazaný na domácím chlebu, skvělý také do placek a k syrové zelenině.