Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Zeleninová příloha s pažitkou bez brambor

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Výborná teplá zelenina na způsob brambor s pažitkou. Místo másla si ji můžete polít kokosovým olejem. Hodí se jako příloha k jakémukoliv jídlu.

Ingredience
  • dýně
  • kedlubna
  • mrkev
  • petržel
  • cuketa
  • pažitka
  • případně kokosový olej nebo ghí
  • sůl

S Jíme Jinak jsem už tři roky. Podařilo se mi vysadit antikoncepci a zlepšit si zásadně zdraví. Změna jídelníčku mi p...

Jak připravit zeleninovou přílohu bez brambor

  1. Veškerou zeleninu si nakrájíme na kostky nebo silnější kolečka.
  2. Do hrnce napustíme vodu a dáme do něj pařáček.
  3. Na pařáček umístíme zeleninu, posolíme špetkou soli (můžeme také pokapat sojovou omáčkou) a přivedeme k varu.
  4. Snížíme plamen a necháme cca 10-15 minut napařovat, až je zelenina měkká.
  5. Přemístíme na talíř a hojně zasypeme nasekanou pažitkou.
  6. Tradičně se takové přílohy polévají máslem. Místo klasického másla můžete použít doma vyrobené rostlinné máslo, rostlinné máslo kupované ve zdravé výživě, ghee nebo kokosový olej. Výborná je ale zelenina i jen sama o sobě bez polití.

Praktické

  • Tato příloha se hodí k jakémukoliv jídlu. Může posloužit jako teplý salát k plackám, náplň do palačinek nebo tortill, příloha k hummusu, těstovinám, rýži, tempehu aj.

Obměna

  • Zeleninu volte dle sezóny, zásob a chutí. Nám chutná takto připravený i celer, kapustičky a batát.
  • Místo pažitky můžete přílohu zasypat i petrželkou.
  • Zeleninu můžete také v průběhu napařování okořenit. Výborná je třeba posypaná tymiánem.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
18. 12. 2021

MŇÁÁÁAM ♥️

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Pikantní špagetová dýně s mangoldem

Špagetová dýně nezklame nikdy. Pokud máte taky na zahrádce mangold, udělejte si tuhle naší “špenátovou” verzi. Se špenátem je samozřejmě taky s...

Kokosové stew z mrkve, dýně a mangoldu

Slaďounká zelenina s vůní kokosu se hodí na kaši k snídani i na večeři.

Luxusní podzimní zelenina s pekany na sladu a skořici

Tato lahůdka je výtečným jídlem do sychravých dnů. Potěší mlsný jazýček dospělých i dětí. Měkkoučká dýně, křupavé kapustičky a oříšky a to vše ve sladko-ko...

Tofu s rýží, čočkou a zeleninovou zálivkou

Lahodné, bezlepkové, rychlé, barevné, chutné … Tofu s tímto dipem je pochoutka. Dip lze přizpůsobit podle sezóny a dostupné zeleniny.

Pečená zelenina s popencem a kopřivou

I když je jaro studené, stejně si ho dáme na talíř. V téhle podobě vás rozhodně zahřeje.