Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Vánoční mandarinková panna cotta

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
sezóna podzim
sezóna zima

Sváteční krémový dezert, který je připravený během chvilky. Je skvělý jako pohoštění pro mlsné návštěvy přejedené klasickým vánočním cukrovím.

Ingredience
6 porci
Na krém:
  • 300 kokosového mléka
  • 400 g rýžového mléka
  • 3 lžíce rýžové mouky
  • 1 lžička agaru
  • agávový sirup podle potřeby
  • vanilka
Na želé:
  • mandarinková šťáva
  • stroužky mandarinek
  • trošku vody
  • 1 lžička agaru
  • agávový sirup podle potřeby

Věřila jsem, že jím zdravě, ale po diagnóze vysokého cholesterolu jsem se rozhodla změnit svůj jídelníček. Díky změně...

Jak připravit panna cottu s manadarinkami

  1. Všechny ingredience na krém pořádně promíchejte a dejte vařit. Za stálého míchání od počátku varu vařte několik minut.
  2. Krém nalijte do pohárků nebo mističek.
  3. Z mandarinek vymačkejte šťávu, budete jich potřebovat alespoň deset, podle velikosti.
  4. Několik mandarinek rozdělte na měsíčky, počítejte asi s 5 stroužky na pohár.
  5. Ingredience na želé promíchejte a přiveďte k varu. Nyní dejte do šťávy vyloupané stroužky mandarinek. Vařte několik minut a nechte trochu vychladnout.
  6. Želé, které bude ještě tekuté nalijte s mandarinkami na krém a nechte v lednici několik hodin ztuhnout.

Praktické

  • Počet mandarinek bude záležet na jejich velikosti.
  • S ohledem na použité suroviny tento recept zařazuji pouze mezi slavnostní, sváteční pro příležitosti jako jsou například Vánoce. Tropické ovoce bychom měli jíst jen zcela výjimečně a pokud jsme zdraví.
  • Použila jsem agávový sirup, který se na přípravu krémových dezertů nejlépe hodí. Nenaruší strukturu, stačí ho málo a je podstatně sladší než jiná sladidla.

Obměna

  • Agávový sirup je hodně sladký, můžete obměnit za vaše oblíbené sladidlo, ale nemám to vyzkoušeno.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Děkuji za skvělé recepty i tento je zajímavý. Celkem 700ml mléka na 3 lžíce mouky a agar. Nemám zkušennosti, tak se ptám. Děkuji🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Čočková Malaga

Tento recept dostal jméno podle klasické zmrzliny Malaga. Obsahuje rozinky, ale je v něm ukrytá i jiná ingredience, kterou by ve sladkém krému asi nikdo ne...

Bezlepkové čoko hromádky

Hromádky plné energie, možná ne moc krásné, ale dobré a rychlé a vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jak je u mých receptů zvykem, opět v nich nenajdete cukr a...

Sváteční pečená řepa

Sváteční pečená řepa s černou rýží, mandarinkou a oříšky – neobvyklá kombinace chutí a barev, která oko i chuťové buňky potěší. Skvělý recept pro jak...
24
8

Tvarohový koláč bez laktózy

Pro milovníky i odpůrce tofu! Po přípravě tohoto receptu, pochopíte proč. Pokud neprozradíte, že je tam tofu, nikdo to nepozná. Je to recept sváteční, jedn...

Kokosový bezlepkový chlebíček

Připravte si toto potěšení bez cukru a lepku vonící kokosem a s přirozenou sladkostí, které mu dodávají rozinky.

Teplý vánoční předkrm

Přestože brokolice Romanesco nepatří mezi tradiční česká vánoční jídla, určitě nikoho nezklame a na vánočním stole si najde své místo. Už jen proto, že jej...