Ingredience na 1 pekáč:
1 brokolice
1-2 balení bílého tofu
1 vetsi cibule
Krukuma (nemusi být, ale dodá pěknou barvu i příchuť)
Olej
Sůl
Těstoviny (celozrnné nebo kukuřičné spagety či jiné nudle)

Postup
Nejprve si dáme vařit těstoviny dle návodu. Mezitím opláchneme brokolici a napaříme na pařáčku, aby krapet změkla, ale nemusí se úplně rozpadat :-) Zatím si na oleji zesklovatím osolenou cibuli a popráším kurkumou a vedle povařím pár minut ve vařící osolené vodě tofu (pro zrychlení a zjednodušení lze v jednom hrnci vařit tofu a nad tím napařovat tu brokolici, jen je jí celkem hodně a tak se mi občas napařuje delší dobu). Hotovou cibulku rozmixuji společně s povařeným tofu a vodou do hladka, vzniklá konzistence něco jako hořčice a nebo může být ještě řidší.
Poté jiz smichám brokolici s těstovinou a vkládám do vymazaneho pekáčku. Navrch rozetřu/rozliju tofu sýr a peču cca 20 minut na 175 st.

Recept je velmi variabilní – lze použit skoro jakoukoli zeleninu, kterou mate doma, a zrovna tak i těstovinu. Kombinací je nespočetně a vždy máte navíc kompletní talíř :-)
Kdo má doma ještě strávníky na konvenční klasické kuchyni, může pro ně čast pekáče poklást např hermelinem nebo nivou a sám si dát pouze tu půlku s tofu. Tak to občas chodí u nás, proto jenom jako tip. Dobrou chuť.

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou

Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...

4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí

Ajka: Manžel a syn, světe div se si oblíbili...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu

Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...

Behám ako rybička, kila idú dole (Marta)

Marta: Milá Evička, deň po dni varím podľa Jíme...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím

Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

Konec nudným salátům (Jaroslav)

Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...

První výsledek se dostavil hned druhý den (Kaninska)

Kaninska: Hezký den všem, mám za sebou Hubneme do...

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...
  1. Výborné. Kombinace brokolice a mrkve. V podstatě jsem využila veškeré zbytky zeleniny a procházející tofu v lednici. Jo a použila jsem i černou sůl. Mňamka.

  2. Bylo to moc dobré, díky za recept. Jen to bylo takové sušší. Nevím, zda jsem neudělala něco špatně.

  3. Děkuji Leo za prima recept, na něco podobného jsem se chystala
    a díky Tobě konečně i zkusila. Neměla jsem brokolici, tak jsem
    zamíchala mrkev s hráškem.U nás když něco projde napoprvé
    u starší dcerky, tak to je teda něco
    a ona si i 2 x přidala :)

    • Tak to mě moc těší, Dani :-) my tuhle kombinaci milujem celkem v jakémkoli provedení, dokonce i bez těstovin. Tak jsem ráda, že chutná i vám.

  4. Zobrazit všech 15 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRegenerace plic a tlustého střeva
Další článekRýžová kaše se slunečnicovými semínky