Zelená omeleta pečená

Jak připravit zelenou zapečenou omeletu

1. Do mísy dejte mouku s vodou a nechte odpočívat 5 hodin i více.
2. Poté přidejte nasekané bylinky, pórek a mangold, osolte, pořádně promíchejte a nalijte na formu vyloženou pečícím papírem pořádně vymaštěným olejem.
3. Pečte v troubě asi 30 minut, dokud se nevytvoří na povrchu kůrka.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Chci Lehčí Vánoce

Praktické

• Nelekejte se těsta, má mít konzistenci jako farinata, prostě takový tekutější jogurt.
• Nekrájejte hned vyndané z trouby!
• Luštěninové mouky používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.

Obměna

• Používejte kvalitní hrachovou mouku, ne hrašku.
• Místo mangoldu můžete přidat jakoukoliv listovou mladou zeleninku i bylinky.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let.