Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

12 fotek dokazujících, že většina z nás nemá představu, jak to, co jíme, roste

Mnoho rodin se dnes stravuje vysoce průmyslovou stravou a nejen děti, ale i dospělí, někdy nemají vůbec představu, jak některé čerstvé jídlo vypadá a už vůbec ne, jak roste! Důkazem toho je šokující video Jamieho Olivera, kde děti vůbec netuší, jak vypadá např. rajče a že z rajčat je vyrobený kečup. Možná, že budete i vy sami překvapeni, jak tyto plodiny, které denně jíte, vypadají ještě než se dostanou k vám na stůl!

Sezamová semínka

Když rozříznete tyto lusky, najdete tam spoustu maličkých semínek srovnaných pěkně v řadě.

Kešu oříšky

Kešu jsou asi nejdivnější rostliny. Vypadají tak trochu jako z jiného světa. Kešu oříšky rostou uvnitř nažek z konce “kešu jablka”. Osemení obsahuje velké množství kardolu, což je smolnatý olej, který při manipulaci dráždí pokožku a před konzumací se z jedlých částí (ořechů) odstraňuje zahříváním (pražením).

Pistácie

Pistácie rostou na stromě a mají krásnou barvu, která postupně vybledne než jsou sesbírány.

Vanilka

Často používáme v kuchyni vanilkový extrakt. Takto vypadají čerstvé, ještě rostoucí vanilkové lusky. Než jsou lusky sesbírány a usušeny, změní barvu na hnědou.

Skořice

Takto vypadá skořicovník a jeho kůra ještě předtím než se nařeže, nasuší a rozemele na prášek, který používáme do dezertů.

Šafrán

Toto drahé a delikátní koření roste jako tato krásná květina. Pestíky (červené nitky rostoucí z vnitřku) jsou otrhány a vysušený než se s nimi dochucují nebo obarvují pokrmy.

Mandle

Podobně jako pistácie, mandle rostou v trsech na stromě. Když jsou čerstvé a rostou, mají na skořápce chloupky. Postupně se skořápka zabarvuje do hněda a vysušuje se.

Kakao a kakaové boby

Takto vypadají čerstvé kakaové boby před tím, než se vysuší a případně zpracují na kakaový prášek.

Artyčok

Tyto baňaté rostliny rostou z půdy, ale v jejich přirozeném prostředí je málokdy uvidíte růst.

Quinoa

Rostlina, na které roste quinoa, vypadá tak trochu jako ptačí zob. Může mít různé barvy a i její semínka (quinoa) mají různé barvy od bílé, po červenou až černou.

Datle

Věděli jste, že datle rostou v tak velkých trsech?

Kapary

Takto vypadají kapary, než jsou posbírány a než si s nimi dochutíte salát nebo bagel.

 

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

Blog
klub
1

Ukázkový jídelníček při osteoporóze a nedostatku vápníku

Týdenní zdravý jídelníček zaměřený na léčbu (i prevenci) osteoporózy a nedostatku vápníku v těle. Jídelníček je sestavený z rostlinných pokrmů a celistvých...

Nepečené dýňové dortíky bez lepku a cukru

Těmito osvěžujícími, zdravými a lahodnými dortíky jistě potěšíte sebe i každou návštěvu. Je to jednoduchý nepečený dezert, vhodný i při bezlepkové dietě.

Valentýnské nepečené řezy (bezlepkové)

Rychlý a jednoduchý řez, který jistě zachutná i návštěvě, která se stravuje klasicky. Však vyzkoušejte a uvidíte sami.

Dítě na klasické stravě sní za den více než 21 kostek cukru. To je 2x víc než se doporučuje

Chcete pro své děti to nejlepší? Ale jak se v té spoustě výrobků v obchodě vyznat? Co jim koupit? Podle čeho vybírat? Podle obalu? Takto vypadá jídelníček ...
9
15

Nebezpečí zelených smoothie a šťáv – jsou nabité živinami, ale i riziky

Smoothie a zelené detoxikační šťávy zažívají boom. Možná o nich máte také představu, že jde o tu nejzdravější věc, kterou pro své tělo můžete udělat. Že je...
2

Kešu máslo Slaná vanilka

Smetanově jemné, se špetkou soli a vanilky. Luxusní máslíčko, které si během chvilky připravíte doma. My ho milujeme jen tak na lžičku, kaši, s ovocem, na ...