Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Bezlepkové kaštanové sušenky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Tyto jemné bezlepkové kaštanové sušenky jsou krásně voňavé, přirozeně sladké a hotové raz dva. Díky kaštanové mouce mají lahodnou chuť i bez přidaného cukru a můžete si je dopřát kdykoli – a klidně i jako zdravé vánoční cukroví.

Ingredience

150 g kaštanové mouky
50 g pohankové mouky
50 g lískových ořechů
50 g rozinek
40 g slunečnicového oleje
80-100 g rýžového mléka
1 malá lžička jedlé sody
1 lžička skořice
formičky

Stravovací revoluce u nás doma (Lůca)

Nadšení střídají slzy. Tak nějak by se daly popsat moje začátky, když jsem doma udělala revoluci a začala jíst jinak....

Recept na bezlepkové kaštanové sušenky

Do mísy nasypejte kaštanovou mouku, jedlou sodu a skořici.
Do mixéru dejte pohankovou mouku, rozinky a lískové ořechy. Krátce rozmixujte.
Směs přidejte ke kaštanové mouce a dobře promíchejte. Přidejte mléko a olej a zpracujte v měkké těsto.

Přikryjte a nechte 30 minut v lednici odpočívat.
Formičky naplňte těstem.
Předehřejte troubu na 180°C a pečte, dokud nejsou sušenky upečené. Trvá to krátkou dobu.
Vyklopte z formiček a nechte vychladnout.

Praktické

Místo plnění do formiček můžete těsto rozválet a vykrajovat tvary, jen uberte trochu mléka, aby těsto bylo trochu tužší.
Uchovávejte ve skleněné či plechové dóze.

Obměna

Pokud máte raději sladší sušenky, přislaďte si obvyklým sladidlem. Mějte ovšem na paměti, že kaštanová mouka je sladká i sama o sobě.
Místo lískových oříšků můžete použít i mandle.
Rohlíčky můžete i jinak zdobit, třeba čokoládovou polevou.

Děti

Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.