Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Černá cibulová pomazánka

Uvařeno
bez lepku

Potraviny s černou barvou jsou považovány za mimořádně zdravé především díky vysoké koncentraci anthokyanů. Černé fazole a černý tahin vám zaručí zdravou pomazánku a uchvátí svojí temnou barvou.

Ingredience

  • 200 g uvařených černých fazolí
  • 1 plná lžíce černé tahini
  • 1 velká cibule
  • rukola
  • balzamikový ocet
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl
  • citrónová šťáva

Recept na černou fazolovou pomazánku s cibulí

  1. Na pánev dejte olej a na plátky nakrájenou velkou cibuli. Osolte promíchejte a na mírném plameni orestujte, až cibule ovadne a trochu zkaramelizuje.
  2.  Přidejte asi dvě lžíce balzamika a duste, dokud se nevyvaří.
    3. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  3. Do sekáčku dejte vařené fazole, citrónovou šťávu, sůl a tahini. Rozmixujte.
  4. Přidejte polovinu cibule a znovu rozmixujte.
  5. Dejte do misky, pokapejte olivovým olejem, přidejte zbylou cibuli a na ozdobu pár černých fazoli. Posypejte rukolou a opepřete.

Praktické

  • Pokud chcete fazole zamaskovat do pomazánky, nedávejte je na povrch.

Obměna

  • Můžete jakkoliv dochutit dle vaší fantazie.

Děti

  • Větším dětem.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Tatiana
Dnes v 15:07

Černou tahini jsem nikdy nikde neviděla…byl by problém použít běžnou?

Ukázat další komentáře
pomazánkarukolapepřčerné fazoledipolivový olejbalzamikový ocetbez lepkučerný tahinreceptČerná cibulová pomazánkarychlovkaveganvegetariánské receptyzeleninazdravícibulehummus
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
71
24

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
16
3

Okurkové pesto

Zdravé recepty
70
4

Musabaha jinak

Zdravé recepty
17
3

Pomazánka Mungo

Zdravé recepty
23
8

Kopřivový hummus

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
8

Pomazánka z mrkvové natě

Pokud máte na zahradě mrkev a musíte jí protrhat, nať nevyhazujte. Můžete jí dát do této pomazánky a zbytek nasušit na zimu do polévky.
Zdravé recepty
20
10

Cuketová miso pomazánka

Recept na lahodnou cuketovou miso pomazánku. Skvělá alternativa ke klasickým pomazánkám, plná zdravých ingrediencí a lahodného misa. Ideální na chleba nebo...
Zdravé recepty
13

Fazolová citrónová pomazánka

Výborná pomazánka s vůní citrónu, která osvěží i v parném létě. Jednoduchá na přípravu.
Zelenina a saláty
klub
11

Pesto z okurkových slupek

Okurkové slupky nemusíte vyhazovat – můžete z nich připravit jednoduché pesto. Je svěží, jednoduché, hotové během chvilky a využijete suroviny, které určit...
Zdravé recepty
18
4

Ořechová pomazánka

Tato jednoduchá a rychlá pomazánka je jako stvořená pro milovníky tofu, sýrových alternativ a nenáročných receptů.
Zdravé recepty
74
23

Maková pomazánka

Velmi jednoduchá a zdravá pomazánka. Pokud máte uvařené fazole, budete ji mít připravenou během okamžiku. Je skvělá na svačinku třeba ke kváskovému chlebu,...