- 200 g uvařených černých fazolí
- 1 plná lžíce černé tahini
- 1 velká cibule
- rukola
- balzamikový ocet
- olivový olej
- pepř
- sůl
- citrónová šťáva
Recept na černou fazolovou pomazánku s cibulí
- Na pánev dejte olej a na plátky nakrájenou velkou cibuli. Osolte, promíchejte a na mírném plameni orestujte, až cibule ovadne a trochu zkaramelizuje.
- Přidejte asi dvě lžíce balzamika a duste, dokud se nevyvaří.
- Do sekáčku dejte vařené fazole, citrónovou šťávu, sůl a tahini. Rozmixujte.
- Přidejte polovinu cibule a znovu rozmixujte.
- Dejte do misky, pokapejte olivovým olejem, přidejte zbylou cibuli a na ozdobu pár černých fazoli. Posypejte rukolou a opepřete.

Praktické
- Pokud chcete fazole zamaskovat do pomazánky, nedávejte je na povrch.
Obměna
- Můžete jakkoliv dochutit dle vaší fantazie.
Děti
- Větším dětem.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
19. června 2026, od 09:00, Zlín Rezervovat místo







Komentáře
Černou tahini jsem nikdy nikde neviděla…byl by problém použít běžnou?