Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Pohankové karbanátky s ořechy a tofu

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec
sezóna zima

Klubačka Štěpánka Pařízková nám poslala skvělý recept na karbanátky. V těchto chladných přijde smažený karbanátek rozhodně k chuti.

Ingredience
8 ks
  • 3 hrsti suché pohanky
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 1 uzené tofu
  • kousek cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce ječné miso pasty
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • špetka soli
  • podle potřeby pohanková mouka
  • kukuřičná strouhanka
  • olej

Lucka je maminka dvou malých dětí, z toho starší 7 letá Ninuška je těžce mentálně postižená. Dneska ...

Jak udělat karbanátky z pohanky a tofu

  1. Nejdříve uvaříme pohanku.
  2. Mezitím nastrouháme ořechy, najemno tofu a nakrájíme cibuli.
  3. V míse vše smícháme i s ostatními přísadami a utvoříme přiměřeně husté těsto.
  4. Tvoříme karbanátky a obalujeme v kukuřičné strouhance.
  5. Usmažíme.

Praktické

  • Podávala jsem s “kaší” ze zbylého špaldového kernotta s cibulkou, dýní a kurkumou, salátem z vařené červené řepy, kysaného zelí a kokosového jogurtu a s napařenou brokolicí.
  • Přebytečný tuk odsajeme ubrouskem.

Obměna

  • Místo pohanky můžeme použít třeba jáhly.
  • Vlašské ořechy můžeme nahradit za jiné ořechy, mandle nebo semínka.
  • Místo tofu může být i tempeh.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 2 let a pouze malý kousek (jsou mastné a těžké na trávení).

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Mohlo by se vám líbit

142
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Krémové tahini těstoviny s batátem a kadeřávkem

Naše oblíbené krémové “smetanové” těstoviny s tahini omáčkou, sladkými batáty, kadeřávkem a uzeným tofu. Toto jídlo bychom mohli jíst denně. Ta...

Kari smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou kari smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Smažená rýže s hráškem

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Cuketové lečo bez vajec

Začala sezóna cuket. Už vám dochází nápady? Zkuste je použít do tohoto lehkého, rychlého a zdravého zeleninového leča bez vajec! Chutná jak malým, tak velk...

Zeláky – křupavé zelné karbanátky bez lepku

Božsky křupavé zelné placky z trouby. Chutná a zdravá svačinka nebo rychlá večeře.

Zeleninové Ikea kuličky (bez masa)

Máte rádi kuličky z Ikei? Tady je recept, jak si je udělat doma!