Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Pohankové karbanátky s ořechy a tofu

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec
sezóna zima

Klubačka Štěpánka Pařízková nám poslala skvělý recept na karbanátky. V těchto chladných přijde smažený karbanátek rozhodně k chuti.

Ingredience
8 ks
  • 3 hrsti suché pohanky
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 1 uzené tofu
  • kousek cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce ječné miso pasty
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • špetka soli
  • podle potřeby pohanková mouka
  • kukuřičná strouhanka
  • olej

Stravuju se celkem zodpovědně, inspiruju se recepty na Jíme Jinak. Ale když jsem se v létě viděla na videu v plavkách...

Jak udělat karbanátky z pohanky a tofu

  1. Nejdříve uvaříme pohanku.
  2. Mezitím nastrouháme ořechy, najemno tofu a nakrájíme cibuli.
  3. V míse vše smícháme i s ostatními přísadami a utvoříme přiměřeně husté těsto.
  4. Tvoříme karbanátky a obalujeme v kukuřičné strouhance.
  5. Usmažíme.

Praktické

  • Podávala jsem s “kaší” ze zbylého špaldového kernotta s cibulkou, dýní a kurkumou, salátem z vařené červené řepy, kysaného zelí a kokosového jogurtu a s napařenou brokolicí.
  • Přebytečný tuk odsajeme ubrouskem.

Obměna

  • Místo pohanky můžeme použít třeba jáhly.
  • Vlašské ořechy můžeme nahradit za jiné ořechy, mandle nebo semínka.
  • Místo tofu může být i tempeh.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 2 let a pouze malý kousek (jsou mastné a těžké na trávení).

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Miluju karbanátky , díky za recept ❤️

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Šafránové halušky se zeleninou (bez lepku)

Jednoduchý a rychlý recept na halušky bez lepku a bez vajec, doplněné o lahodnou zeleninovou omáčku. Tento recept je skvělý pro chladné, kdy se potřebujeme...

Karbanátky z fazolí a mrkve

Máte rádi karbanátky a chcete zkusit trochu netradiční úpravu? Zkuste tyto lahodné karbanátky zapečené v omáčce Teiyaki a určitě si pochutnáte.

Krémové kokosové rizoto s fazolkami a pórkem

Rychlovka, která zabodovala u celé rodiny, ačkoli to vypadá jako velmi obyčejné jídlo. Stačí pár ingrediencí a za pár minut je dobrota na stole. Přestože t...