Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Jáhlový dezert s čokoládou a kokosem (bez mléka a cukru)

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna zima

Když vás honí chuť na čokoládu, ale chcete se vyhnout cukru, je tu elegantní a velmi chutné řešení – horký dezert s kakaovými boby a kokosem. Zaručeně uspokojí touhu po sladkém, dodá chybějící energii a zahřeje.

Ingredience
pro cca 8 misek
  • 1 hrnek jahel
  • 4 hrnky vody
  • hrst kakaových bobů
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 4 lžíce sladu/rýžového sirupu
  • špetka kardamomu
  • špetka soli
  • 1 lžička skořice na posypání
Je to věčné ženské téma – bolestivá menstruace, premenstruační syndrom….
Je to zkrátka náš ú...

Postup

  1. Jáhly propláchneme a dáme vařit ve vodě se špetkou soli, kakaovými boby, kardamomem, sladem a kokosem.
  2. Vaříme 20 minut.
  3. Odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérem jen tolik, aby v dezertu zůstaly viditelné kousky čokolády.
  4. Ještě za tepla nalijeme do mističek, posypeme skořicí a strouhaným kokosem.
  5. Můžeme ještě přelít obilným sladem nebo sirupem.

Praktické

  • Před nalitím do mističek ochutnejte. Začátečníci budou potřebovat více sladu či sirupu než ti, kdo už běžné sladké nejedí. Oslaďte si podle potřeby.
  • V zimě potěší v horké variantě, v létě ho můžete naopak vychladit.
  • Je to dezert, nikoli hlavní jídlo. Není cílem se s ním nacpat, ale potěšit.
  • Pokud nemáte moc výkonný mixér, můžete kakaové boby nasekat předem.
  • Mixovat můžete zcela dohladka, získáte tak pudink, který bude chutnat po kokosu a bude mít barvu od kakaových bobů.
  • Pro striktně bezlepkovou verzi (při celiakii) dáme rýžový sirup, jinak doporučuji sladit sladem.
  • Pokud nalijete do vodou vypláchnutých mističek a necháte vychladnout, můžete dezert vyklopit a podávat jako bábovičku.

Obměna

  • Část vody můžete nahradit rostlinným mlékem (kokosové, mandlové apod.), dezert bude mít ještě smetanovější chuť.
  • Místo jahel můžete použít rýži, to je také bezlepková varianta.
  • K dochucení můžete využít také vanilku nebo hřebíček.

Děti

Dezert je vhodný pro děti cca od 2 let kvůli kakaovým bobům, na které je nechceme učit. Pokud však dítě běžně dostává kupované sladkosti s cukrem a čokoládou, je to rozhodně zdravější varianta.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Je to naprosto lahodná kaše. Neměla jsem kardamon, tak jsem dala ne úplně zanedbatelné množství citronové kůry a je to boží. Akorát spíše dospělácká chuť, u mladšího nazaboduju, ale starší spase všechno. Právě dost roste a denně sní cihlu žitného chleba 🙈. Snad se podaří chleba redukovat kašemi.

To je tak jednoduché a taaak dobré!

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Citrónový krém s mandlovým máslem

Máte-li rádi krémové dezerty, pak určitě vyzkoušejte tuhle osvěžující variantu. Chutná skvěle a přitom neobsahuje cukr ani mléko.

Bezlepkový rybízový koláč

Kukuřici a kukuřičnou krupici je vhodné pro její ochlazující účinek konzumovat hlavně v létě. Proto různé obměny tohoto koláče teď pečeme velmi často. Je r...

Sváteční perník s rýží a sušeným ovocem

Ten se tedy povedl! Mám pro vás velmi chutný tip jak zužitkovat přebytky sušeného ovoce, které se ve zdravě se stravujících rodinách během svátků snadno se...

Meruňky a jablka v citrónovém želé

Neodolala jsem a koupila na trhu meruňky. Nebyly tak zcela zralé, jak vypadaly, tak skončily v citrónovém želé. Vznikl tak nečekaně dobrý recept na osvěžuj...

Třešňová buchta pro lenochy

Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cu...

Kokosový pohár s tapioka perličkami

Mléčná rýže byla můj oblíbený dezert před změnou jídelníčku. Tenhle dezert ji nejen nahradí, ale dokonale předčí. Když ho v létě podáte pěkně vychlazený, u...