Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Dýňovo – řepová polévka s tymiánem

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna podzim
sezóna zima
děti od 1 roku

Spojením dýně, červené řepy, tymiánu a česneku vznikla výborná krémová polévka.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 střední cibule
  • 1 hrnek nakrájené dýně na větší kostky
  • 1 malá červená řepa
  • 1 větší stroužek česneku
  • půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
  • trocha soli
  • 1 lžíce oleje
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • na dochucení: umeocet
  • na ozdobení: rostlinná smetana, lístky bazalky nebo petrželka

Crohnova choroba je velké téma, které se objevuje i v naší skupině. V diskusi na FB Jíme Jinak se objevil zajímavý ko...

  • 1 střední cibule
  • 1 hrnek nakrájené dýně na větší kostky
  • 1 malá červená řepa
  • 1 větší stroužek česneku
  • půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
  • trocha soli
  • 1 lžíce oleje
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • na dochucení: umeocet
  • na ozdobení: rostlinná smetana, lístky bazalky nebo petrželka

Jak připravit řepový krém s dýní

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar.
  2. Nakrájíme cibuli a dýni na velké kostky, řepu a česnek na menší.
  3. V kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme cibuli, řepu, dýni a sůl a chvíli společně restujeme.
  4. Po 5 minutách přidáme česnek a tymián a zalijeme horkým vývarem nebo vodou.
  5. Vaříme asi 10-15 minut do změknutí řepy.
  6. Obsah hrnce rozmixujeme tyčkovým mixérem dohladka.
  7. Dochutíme trochou umeocta.
  8. Na talíři ozdobíme trochou rostlinné smetany a lístky bazalky nebo petrželky.

Obměna

  • Do krémové polévky se hodí všechna zelenina. Skvělá je kombinace dýně – celer, dýně – celer – petržel. dýně -mrkev – řepa.

Praktické

  • Není nutné krájet zeleninu na drobno, stejně ji budeme mixovat.
  • Řepu raději na menší kousky, protože se vaří déle.

Děti

  • Polévku pro děti od 1 roku vaříme jen s malinkým množstvím soli a kapkou oleje, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Pro 1,5 roční děti můžeme vařit stejně, jen šetříme olejem, solí a dochucovadly.
  • Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.

 

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
11. 3. 2024

Jedna “krvavá” nedělní snídaně 🙂

Žakale
7. 9. 2023

Tuto polévku prostě miluju..😉

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Krém ze zelené dýně Marina di Chioggia

Dýňová delikatesa za pár minut? Ano! Uvařte krém ze zelené dýně. Přišla k nám z Itálie, z města Chioggia. Je sladká a masitá a jako ostatní dýně je to léči...
2

Krémová polévka z fazolek mungo a brokolice

Jednoduchá a velmi chutná polévka bez smažení na cibuli.

Kopřivová krémová polévka

Čerstvé kopřivy jsou nedoceněný zdroj železa a mnoha dalších minerálů a vitamínů. Pokud chcete doplnit tělu stopové prvky a ryzí energii z přírody, natrhej...

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...

Pohanková bramboračka s houbami

Máme rádi všechny polévky, které připomínají bramborovou polévku. Tohle je naše oblíbená verze. Brambory ani jíšku do ní nedáváme a přitom všem chutná jako...

Jemný kopřivový krém s koprem

Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  – rychle...