Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?
PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.
2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.
Tak to je fajn, že to taky fermentujete v pokojové teplotě👍
Snažila jsem se to nastudovat a dle některých zdrojů v lednici vločky skoro vůbec nezfermentují, spíš se jen hydratují…
Takže pokud chcete lepší stravitelnost, určitě je nechte v pokojově teplotě.
Díky Gabrielko za veselý příběh o kouzelné petrželce. A teď si představ, že vaříš (o prázdninách) pro cca 5 menších strávníků a každý má nějakou tu svoji petržel …..
Jeden nenávidí kopr, druhý ho miluje. Pak jsou i tací, co nesmí mít na talíři nic zeleného, bílého, červeného. Tak že to, ze začátku, vyhrávala nudlová polévka z čistého vývaru. Když jsem vyzkoušel tam přidat mrkev, nakrájenou na malé kousíčky, tak to byla velká pitevna. Těm větším jsem vysvětloval, že ten vývar se také dělá z kořenové zeleniny. To jim nevadilo, ale hlavně že nebyla na talíři.
Jednou mi to nedalo a když byl zeleninový vývar hotový, tak jsem tam nechal pár kousků mrkve, petržele a celeru a rozmixoval do hladka. Opět nudlová polévka a na dotaz, jak to že to má jinou barvu, jsem zalhal, že to bude asi himalájskou soli, kterou znají. Děti to zbaštily to i s navijákem….
Jednou, to se ta mladší cácorka rozhodla, že nám udělá polévku a chtěla abych ji připravil suroviny. Což jsem udělal, včetně vařené kořenové zeleniny a popsal jí postup. Včetně toho kamuflážového rozmixování. Chvilku byla v šoku, ale pak zjistila, že může být jediná, která zná moje tajemství. Polévku jsme společně ukuchtili a měla úspěch. Nakonec jsem to postupně prozradil i těm dalším vnoučatům.
Dnes už jim zelenina nevadí. Chuť zvítězila na prapodivným vizuálním odporem.
Dobrý den, budeme na to pamatovat. V současné době nám pronajímatel nabídl pouze termíny v pracovních dnech. Při rezervacích na další měsíce se však pokusíme zajistit i víkendové termíny, jakmile budou k dispozici.
Dezerty do skleničky jsou nejen jednoduché, ale taky hezky vypadají. Sezóna meruněk si o jeden takový přímo žádala a všichni jsme se oblizovali až za ušima...
Vláčný korpus a lahodný krém. Přesně takové jsou tyto bezlepkové cupcakes, jejichž příprava není nikterak složitá. Ovoce na ozdobení můžete obměnit dle sez...
Máte chuť na lahodný a krémový dezert ? Pak je tento cheesecake ta správná volba. Přípravy se nemusíte bát, není nijak složitá a výsledek rozhodně stojí za...
Komentáře