Víte, jak správně používat škrob, aby krásně zahustil pokrmy a nevytvořil hrudky? Je to jednoduché.
Škrob (ať už maizena, kuzu nebo arrowroot) slouží hlavně k přípravě tradičních pudinků a zahušťování polévek a omáček.
Jak ho správně používat?
Tip: Škrob rozmíchávejte vždy jen ve STUDENÉ vodě. V teplé vodě se udělají nerozmíchatelné hrudky.
25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)
22 lidí už poděkovalo za článek.
Právě jsem se přihlásila. Jsem moc zvědavá a těším se na dobré jídlo.
Dobrý den, Natálie, lněné semínko se před umletím nevaří. Nejlépe pomlít suchá semínka a brzy upotřebit 😉
Leni, ohledně rutinu – ano, je termolabilní a varem částečně ztrácí účinky, což platí hlavně pro delší var či prudké zahřátí, takže v případě tepelné úpravy bych volila krátké prohřátí či oblanšírování. Jinak je ale optimální jeho nať sypat přímo na uvařený pokrm 😊 I proto my kombinujeme v jednom talíři různé úpravy pokrmů tak, aby se potraviny využily jak výživově, tak i dobrou stravitelností.
Komentáře
Jak dlouho povařit kukuřičný škrob? Stačí 5 min?