Zdravá a rychlá zeleninová večeře nebo oběd dochucený balzamiko octem a sladkým ovesným mlékem.

Ingredience
  • květák
  • 1 cibule (červená)
  • 1 lžíce oleje
  • špenát
  • kousek čili papričky
  • sojová omáčka
  • ovesné mléko
  • balzamiko
  • vařená slzovka
  • sůl

Jak připravit slzovku na zelenině

  1. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku se špetkou soli.
  2. Přidáme najemno nakrájenou čili papričku.
  3. Vše orestujeme a přidáme na plátky nakrájený květák.
  4. Pocákáme sojovou omáčkou a necháme pod pokličkou restovat na mírném plameni.
  5. Podlijeme ovesným mlékem, přidáme špenát a ochutíme balzamikem a 2-3 minutky podusíme.
  6. Vypneme a podáváme s vařenou slzovkou, dýňovými semínky a mungo klíčky.

Praktické

  • Toto jídlo je rychlovka vhodná na večeři.
  • Pro plnohodnotný talíř přidáme i bílkovinu – tofu, tempeh nebo uvařenou luštěninu. Můžete toto jídlo posypat třeba křupavou pečenou cizrnou.

Obměna

  • Místo slzovky se dá použít i jiná vařená obilovina nebo třeba nudle.
  • Květák se dá zaměnit za brokolici.
  • Místo ovesného mléka se dá použít jiné nebo třeba rostlinná smetana.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Zhubla jsem a nejspíš se zbavím i cukrovky (Milena, 70 let)

Milena: Ahoj Evi, když tady čtu ostatní, připadám si tady...

Manžel na této stravě cukrovku vyléčil

Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

Vaření dle JJ je zábava a rychlovka a navíc s dobrým pocitem

Spenito: Klasické konvenční vaření mně v poslední době přestávalo...

Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)

Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...

Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Kamarádka jde do toho se mnou (Růžena)

Růžena: Ahoj mlsné hubičky ( jako já :-) )...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...

Jsem nadšená, zhubla jsem a moc mi chutná (Sawa)

Sawa: Děkuji za tento kurz, moc se mi líbil....

Moje tělo se rychle uzdravuje (Božena)

Božena: Zdravím všechny. Tak jsem zvládla i druhý půst...

Neskutečně dobré, tohle stravování je prostě dokonalé! (Slavkast)

Slavkast: Neskutečně dobré, bílá omáčka se žampiony a rozmanitou...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

Srovnal se mi cyklus (Adriana)

Adriana: Vďaka vašim radám som zaradila do jedálnička viac...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...
  1. Dnes jsem dělala…. S rýží a trochu jinou zeleninou… Ovesné mléko nebo spíše smetanu samovyrobou…. Úplně výborná chuť.. To se nedá popsat ale to musíte jíst 😊mňam

  2. Ajko prosím , jakou kupuješ slzovku? Zrovna dnes jsem jeden sáček ( od Fytonu)vyhodila, protože po uvaření mě i manželovi přišlo , že to chutná občas plesnivě…a stalo se mi to už jednou…nebyla bio

    • Já kupuji bio od Sunfoodu a Danfoodu. Někdy je tam ošklivé zrnko, ale většinou ho poznám ještě před uvařením a vyndám ho. Toto běž vrátit do obchodu.

      • Díky Evi i Ajko, už to nezjistím, zda byla prošlá, uvařená šla slepicím a suchá do kompostu…ona totiž nebyla všechna nedobrá, jen občas měl člověk takovou plesnivou chuť v puse, dám si na to pozor , koupím od někoho jiného…

  3. Zobrazit všech 16 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekEU zakázala nejvíce používané pesticidy v Česku
Další článekPodle tak nádherně popsaných postupů – to se to vaří!