Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Slzovka na zelenině

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna jaro

Zdravá a rychlá zeleninová večeře nebo oběd dochucený balzamiko octem a sladkým ovesným mlékem.

Ingredience
  • květák
  • 1 cibule (červená)
  • 1 lžíce oleje
  • špenát
  • kousek čili papričky
  • sojová omáčka
  • ovesné mléko
  • balzamiko
  • vařená slzovka
  • sůl

Babičky a vegan strava, to byla vždycky potíž. Moje vlastní zkušenost mě ale naučila, že to opravdu jde. Někdy je to ...

Jak připravit slzovku na zelenině

  1. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku se špetkou soli.
  2. Přidáme najemno nakrájenou čili papričku.
  3. Vše orestujeme a přidáme na plátky nakrájený květák.
  4. Pocákáme sojovou omáčkou a necháme pod pokličkou restovat na mírném plameni.
  5. Podlijeme ovesným mlékem, přidáme špenát a ochutíme balzamikem a 2-3 minutky podusíme.
  6. Vypneme a podáváme s vařenou slzovkou, dýňovými semínky a mungo klíčky.

Praktické

  • Toto jídlo je rychlovka vhodná na večeři.
  • Pro plnohodnotný talíř přidáme i bílkovinu – tofu, tempeh nebo uvařenou luštěninu. Můžete toto jídlo posypat třeba křupavou pečenou cizrnou.

Obměna

  • Místo slzovky se dá použít i jiná vařená obilovina nebo třeba nudle.
  • Květák se dá zaměnit za brokolici.
  • Místo ovesného mléka se dá použít jiné nebo třeba rostlinná smetana.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

veronbak
5. 11. 2020

V receptu není, kdy přidat špenát… asi před koncem. A na obrázku je ještě něco takového světle hnědého, co jsem v seznamu nenašla…?

Kakamilula
9. 5. 2020

Dnes jsem dělala…. S rýží a trochu jinou zeleninou… Ovesné mléko nebo spíše smetanu samovyrobou…. Úplně výborná chuť.. To se nedá popsat ale to musíte jíst 😊mňam

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Hrachová směs s uzenou paprikou

Rychlá večeře nebo oběd do práce. Stačí nakombinovat s uvařenou obilovinou. Touto směsí se dají plnit i tortilly a jiné placky.

Fazolové chilli sin carne (mexický guláš)

Mexickou kuchyni si můžete dát i u vás doma. Tento mexický gulášek Chilli sin carne je plný zdravých luštěnin a zeleniny.

Zeleninové Ikea kuličky (bez masa)

Máte rádi kuličky z Ikei? Tady je recept, jak si je udělat doma!

Žampiony s fazolemi nafialovo

Žampiony, zelí, paprika a fazole. Zajímavá chuťová i vizuální kombinace. Tato rychlovka nejlépe na talíři vynikne s rýží nebo těstovinami.

Krémové kokosové rizoto s fazolkami a pórkem

Rychlovka, která zabodovala u celé rodiny, ačkoli to vypadá jako velmi obyčejné jídlo. Stačí pár ingrediencí a za pár minut je dobrota na stole. Přestože t...