Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Jemné fazolové lusky s máslovou tykví a šalotkou v krémové citronové omáčce s koprem

Uvařeno

Slováci by řekli “nebo v papuľke”. Vyzkoušejte!

Ingredience

  • 500gr zelené jemné fazolové lusky
  • 1kg máslová tykev
  • 1 větší šalotka
  • olivový olej
  • mořská sůl
  • kari
  • kurkuma
  • římský kmín
  • asafoetida
  • sójová smetana
  • kopr
  • kůra z 1 citrónu
  • šťáva z citrónu

Postup

  1. Na osoleném olivovém oleji orestujeme zelené fazolky, přidáme na kostky nakrájenou tykev, nadrobno nakrájenou šalotku a koření.
  2. Zamícháme a podlejeme horkou vodou. Vaříme pod poklicí do změknutí
  3. Přidáme nasekaný kopr, strouhanou citrónovou kůru a sójovou omáčku. Dochutíme šťávou z citrónu.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Praktické

  • Asafoetida je indické pikantní koření, český čertovo lejno. Pokud nemáte,  dejte trochu chilli.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

andreapopovicova

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jana
8. 2. 2021

Mohu, prosím, nahradit tykev dýní hokaido? Děkuji za odpověď.

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
17
7

Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
klub
51
14

Nekynutá batátová pizza se “sýrovou” omáčkou. Chutná celé rodině!

Zdravé recepty
18
12

Lískooříškové mléko s vanilkou

Hlavní jídla
27

Korejské Japchae jinak

Hubnutí
25
10

Proč na podzim tloustneme a jak se tomu vyhnout

Vyzkoušejte také

36
24

Dýňová omáčka Mac ‘n’ Cheese (vegan)

Výtečná lehká “sýrová” omáčka, která spolu s makaróny vytvoří dokonale lahodné jídlo, na kterém si často v původní verzi pochutnávají v Americe...
74
3

7 skvělých receptů s topinamburem

Slyšeli jste o topinamburách a chcete je vyzkoušet v kuchyni? Nebo už patří mezi vaše oblíbené ingredience a hledáte recepty, kde byste je využili? Pojďte ...
Zdravé recepty
klub
55
40

Banánky v čokoládě (bez cukru, bez mléka)

Kdo by nemiloval banánky v čokoládě? Dali byste si je, ale nechcete hřešit? Vyzkoušejte zdravou variantu této oblíbené pochoutky, která jistě potěší celou ...
Hlavní jídla
28
2

Kořeněné dušené tofu Dubu Jorim

Velmi rychlé korejské jídlo z několika ingrediencí, ideální když nemáte moc času na vaření. Skvělá možnost, jak připravit tofu jednoduše a velice chutně.
Blog
3

Léto rozhodilo režim? Proč začít znovu není selhání

Znáte ten moment? V červnu si slíbíte, že letos budete v létě jíst lehce, hodně se hýbat a konečně se dostanete do formy. A v září zjistíte, že kalhoty tla...
Vaše příběhy
93
5

Byla jsem brutálně unavená, bolela mě hlava a klouby. Je to pryč! (Zuzana, 33 let)

K jídelníčku Jíme Jinak mě přivedly silné bolesti hlavy, ke kterým se postupně přidaly i potíže s pohybovým aparátem – bolest zad, kloubů, kolene. Kv...