Ingredience
pro 4 porce
- 1 větší mrkev
- 20 cm pórku
- 3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
- špetka soli
- miso pasta
- klíčky
- Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu.
- Pórek nakrájíme šikmo na dlouhé proužky, mrkev na kostičky.
- Do vroucího vývaru dáme trochu soli, přidáme nakrájenou mrkev a po 5 minutách pórek.
- Povaříme ještě 5 minut.
- Vypneme oheň.
- V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky miso pasty a zamícháme do polévky.
- Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat.
- Ozdobíme nakrájenými klíčky.
Praktické
- Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte rýžovou miso pastu.
- Zeleninu můžete použít jakoukoliv, ale stačí 2-3 druhy, aby polévka měla pokaždé jinou chuť.
- Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, miso použijeme bílé a jen malinko.
- Od 2 let mohou děti polévku podle receptu.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
👍
Ahoj, chtěla bych se zeptat, jestli můžu udělat zeleninový vývar večer a pak ho zmrazit a teprve ráno ho použít do miso polévky? Děkuji :-)