Ingredience
na 1 plech
- 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
- 120-130 ml vody
- sůl
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 3-4 sušená rajčata
- 1 lžíce oleje ze sušených rajčat nebo olivového
- 1 lžíce konopného semínka
- 1 lžíce bazalkového semínka
- 1 lžíce chia semínek
Jak připravit celozrnné krekry
- Do mísy dáme mouku, sůl, bylinky, všechna semínka, nadrobno nakrájená sušená rajčata, olej a nakonec přidáváme vodu a zpracováváme tak, aby nám vzniklo nelepivé těsto.
- Těsto rozválíme na pečícím papíře na tenkou placku a rozkrájíme na námi požadované tvary.
- Pečeme na 180°C cca 15 minut. Záleží, jak jsou krekry tenké, je potřeba je ke konci hlídat.
Praktické
- Čím tenčí krekry vyválíte, tím budou křupavější a dříve upečené.
- Skladujte v uzavřené nádobě.
Obměna
- Použijte koření a bylinky dle chuti a stavu zásob.
Děti
- Pečivo dětem dáváme až od 1,5 roku nebo později. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Zdravím. Nemám teď k dispozici celozrnnou spaldovou mouku, myslíte, že půjdou udělat třeba z ovesných vloček a pohankové mouky?
Dobrý den, to opravdu netuším Barčo. Já používám celozrnnou špaldovou od Pernera a s tou mi to vždy funguje bezvadně. Má teda hadkou strukturu. Jinak tu vodu je třeba přidávat postupně a pokud už se Vám zdá že stačí, nemusíte dávat všechnu. Je možné, že ta mouka saje jinak. A ještě mě napadá jak velký hrnek mouky jste použila ? Vdím, že v receptu to vypadlo, používám objem 250 ml.