Domů > Zdravé recepty > Zavařování a nakládání

Rýmovníkový sirup bez cukru

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Připravte se na podzim a na zimu. Udělejte si rýmovníkový sirup proti kašli, rýmám a nachlazení. Jeho účinky jsou zázračné a zmírní Vám nepříjemné projevy nachlazení. Sirup můžete používat do čaje, vody nebo jen tak po lžičkách. Chutná dětem, protože je sladký. Pomáhá při kašli, horečkách, rýmě a bolestech hlavy.

Ingredience

cca 40 listů rýmovníku
4 až 5 litrů vody
1 litr sladu
3 bio citróny

Stravovací revoluce u nás doma (Lůca)

Nadšení střídají slzy. Tak nějak by se daly popsat moje začátky, když jsem doma udělala revoluci a začala jíst jinak....

Jak udělat sirup z rýmovníku

V cca 5 litrech vody svaříme asi litr sladu. Stačí přivést k varu, aby se slad rozpustil. Vodu se sladem necháme zcela vychladnout.
Rýmovníkové listy opláchneme vodou, jen zlehka.
Listy vhodíme do hrnce se svařenou vodou se sladem a necháme louhovat do druhého dne.
Po cca 4 hodinách přidáme omyté bio citróny nakrájené na kolečka.
Necháme vše louhovat asi 24 hodin.
Vymačkáme listy i citróny a nalijeme do připravených čistých vyvařených sklenic.
Pokud chceme, tak ještě sterilizujeme. Uchováváme v chladu a temnu.

Praktické

Sirup lze používat po lžičkách samotný nebo míchat s vodou, čajem, můžete s ním ochutit ranní kaši, přidat do dezertu, určitě Vás napadne další využití.
Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte rýžový slad.
Z rýmovníku si můžete udělat i mast. Doma ji už máme vyzkoušenou a opravdu funguje. Dcera si rozbila bradu a díky rýmovníkové mastičce se to zahojilo velmi rychle. Používáme i při rýmě, případně na jakékoliv pupínky.