Ingredience
pro 4 porce
- 1 balíček seitanu natural
- 1 cibule
- 1 hrst zelených fazolek
- 1 červená řepa
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- špetka mletého kmínu
- špetka mletého koriandru
- 1 lžíce sojové omáčky
- trochu vody na podlití
- 3 snítky čerstvého tymiánu
- Oloupeme a omyjeme zeleninu. Cibuli a řepu nakrájíme na proužky, fazolky zbavíme stopek a překrojíme napůl.
- V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli a osolíme.
- Seitan nakrájíme na kostky a přidáme na cibuli spolu s fazolkami a řepou.
- Přidáme koření a sojovou omáčku, chvíli společně restujeme.
- Přidáme česnek nasekaný na drobno.
- Podlijeme trochou vody, zmírníme plamen a dusíme do změknutí řepy.
- Na závěr přidáme lístečky čerstvého tymiánu, zamícháme a podáváme.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.
Seitan zastupuje rostlinnou bílkovinu, dobře se kombinuje s vařeným obilím nebo těstovinami.
ObměnaMísto seitanu můžete použít tempeh nebo tofu, pak dostaneme kompletní talíř.
Děti
Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla.
Děti od 2 let mohou už jíst s vámi.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Děkuji za výborný recept! Dnes opět s cizrnou, k tomu pečená zelenina na tymiánu, pohanka a rukola ze zahrádky…mňam 😋😍😁
Dobré zo bylo.