Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitan na červeno

Uvařeno

sezóna podzim

Máme tady sezónu řepy a zelených fazolek – šup s nimi do kotlíku se seitanem.

Ingredience

pro 4 porce

1 balíček seitanu natural
1 cibule
1 hrst zelených fazolek
1 červená řepa
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
špetka mletého kmínu
špetka mletého koriandru
1 lžíce sojové omáčky
trochu vody na podlití
3 snítky čerstvého tymiánu

Stokrát lepší než mikulášský balíček plný sladkostí (Jitka)

Jak řešit mikulášskou nadílku a adventní kalendář u dětí, které jsou z dětství zvyklé na sladkosti? Svoje zkušenosti ...

Postup

Oloupeme a omyjeme zeleninu. Cibuli a řepu nakrájíme na proužky, fazolky zbavíme stopek a překrojíme napůl.
V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli a osolíme.
Seitan nakrájíme na kostky a přidáme na cibuli spolu s fazolkami a řepou.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přidáme koření a sojovou omáčku, chvíli společně restujeme.
Přidáme česnek nasekaný na drobno.
Podlijeme trochou vody, zmírníme plamen a dusíme do změknutí řepy.
Na závěr přidáme lístečky čerstvého tymiánu, zamícháme a podáváme.

Kombinujeme

Seitan zastupuje rostlinnou bílkovinu, dobře se kombinuje s vařeným obilím nebo těstovinami.

Obměna

Místo seitanu můžete použít tempeh nebo tofu, pak dostaneme kompletní talíř.

Děti

Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla.

Děti od 2 let mohou už jíst s vámi.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

9 lidí už poděkovalo za článek.