Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Tomáš Garrigue Masaryk I.
Náš seriál o význačných osobnostech, jak je již delší dobu zřejmo, se nespecializuje na průkopníky makrobiotiky a kuchaře, protože to bychom byli brzy hotoví, a zároveň nemá za cíl stát se vyčerpávajícím naučným slovníkem. Postavy, které si z blízké či dávné minulosti vybíráme, v sobě nějakým způsobem zahrnují proslulost v jistém oboru, ale také zásadní podíl celostního, zdravého myšlení v tom smyslu, v jakém po něm volá moderní doba, a ukazuje se, že i téma jídla a životosprávy se u každého z těchto jedinců chtě nechtě nějak reflektuje.
Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Schovat štítky
Nepotřebovala jsem zhubnout, ale cítila jsem se mizerně, bez energie, měla jsem trávicí problémy a věčně nafouklé bři...
Poslední komentáře
Eva
TeďDíky za krásnou vzpomínku, Evi ❤ My letos viděli poprvé i velryby, jak proplouvají do Atlantiky a vydechují ten svůj “vodotrysk” 😍
Umeboši švestičky – první pomoc nejen při nevolnosti
Díky za tak fundovaný komentář, Kačko 👍, a máte naprostou pravdu. Termín „kyselinotvornost” nebo „překyselení organismu” je výraz převzatý z tradičního výživového pojetí, kde se jím míní běžné stavy jako pálení žáhy, rozhozené trávení, pocit těžkosti po tučném jídle nebo stresu — tedy to, co lidé v každodenním životě takto nazývají a na co taky článek byl zaměřený. Nejde o klinickou acidózu, což je vážný zdravotní stav vyžadující intenzivní péči, asi to v článku nebylo jasněji odlišeno, zkusím to tam nějak připsat nebo upravit, aby to nebylo zavádějící a lidé si nechtěli léčit acidózu umeboškami.
Co se tabulky týče — i tam máte pravdu, že srovnání na 100 g bez kontextu porce může být matoucí. Smyslem tabulky bylo ukázat, jak jsou umebošky nutričně koncentrované, a to v kombinaci s dalším, co v článku zmiňujeme: kyselina citrónová v nich obsažená pomáhá vstřebávat minerály nejen z umebošek samotných, ale i z ostatních potravin snězených ve stejném jídle. Z tohoto hlediska tabulka smysl dává — ale chápeme, že bez tohoto kontextu to tak nevyznívá. Můžu tam připsat, že umebošky nejíme na kila nebo jako náhradu ovoce, ať je to jasné.
A ještě jedna věc, která možná v článku trochu zanikla: umebošky u nás nedoporučujeme jako zdroj živin ani jako základ jídelníčku, ale jako první pomoc — do domácí lékárničky na pálení žáhy, nevolnost, přejedení nebo cestovní kinetózu. Na to jsou skvělé i v malém množství.
Ještě jednou díky — taková zpětná vazba nám pomáhá psát přesněji.
Petrushe
Dnes v 10:13Díky za fotku, jídlo vypadá nádherně 👌
Kurz
Buďte první, kdo napíše komentář