PS: Chceš zdravě shodit na léto?
Pojď na to s námi jinak. Bez deficitu, dřiny a chemie.
Chci lepší postavu!
Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Tradiční česká kuchyně je umělý konstrukt – rozhovor s Martinem Francem
Ph.D. MartinFranc se věnuje dějinám stravování 18.–20. století, zejména otázkám bádání o zdravé výživě v tomto období, Působí v Masarykově ústavu a Archivu AV ČR a v Ústavu pro soudobé dějiny AV ČR. Je členem výkonného výboru International Commission for Research into European Food History. Před lety mě takříkajíc dostal svou knihou „Řasy, nebo knedlíky?“, což je odborná práce pro širší veřejnost, po jejímž přečtení jsem věděl, že jejího autora musím jednou požádat o rozhovor pro Zrnění.
Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Bylo mi padesát, tedy už je to pár let, co mi bylo padesát. Měla jsem za sebou dobrýc...
Poslední komentáře
Kurz
Viera
Dnes v 12:07Marie, až si mě dojala, mám velkou radost,opravdu velkou radost. Jak z komentáře tak to přiložené fotky . Jsem ráda,že i tak jednoduché recepty zaujmou a udělají radost i vám 😘🙏🙏🙏
Kateřina
Dnes v 12:03Domácí veganské alternativy jogurtů (sójový, kokosový, ovesný apod.) doporučujete? Např. k odpolední svačině a ne z lednice. Zatím bohužel moc netoleruji fermentovanou zeleninu a říkám si, že můj mikrobiom asi musí dost strádat. Možná by mi pravidelná konzumace mohla pomoct s refluxem i chronickým průjmem? Uvažuji o pořízení fermentoru a přípravě domácích nejogurtů. Děkuji :)
Marie
Dnes v 11:57Málokdy se povede, že jsou všechny ingredience doma v bio kvalitě. Dnes si ale opět pochutnávám a myslím na Tebe, Věrko, s láskou. Díky
Eva
Dnes v 11:39Dobrý den, Vierko, je až k neuvěření, jak lahodný může být takovýhle naprosto bezpracný dezert. Úplný balzám pro lenocha na vaření, jako jsem já.
Děkuji!!!
Lucie Bob
Dnes v 11:00Katuš, vpřed! ❤️🍀🎉
Buďte první, kdo napíše komentář