Zeláky z čeveného kysaného zelí

Dobrý den, Dagmar, děkuji za zprávu, jak píšete, často je tendence to na nějakou oblast “svést”, tu léčit a přitom jsou důležité souvislosti, které vedly k danému problému nebo které ten problém udržují v chodu. Posílám na toto téma článek: https://www.jimejinak.cz/celostni-lekarka-radi-proc-nam-nefunguje-dobre-traveni-klicem-je-souhra-techto-organu/. Klidně popište svůj běžný jídelníček, můžeme se spolu podívat na to, kde by mohlo být přínosné začít dělat první změny. Hezký den 🌼

Já to dělám tak, ze švestky “vykostím”, nakrájím na čtvrtky, dám do pánve se silným dnem a nechám 2 – 3 hodiny na slabém plameni, lze i podložit mřížkou. Pokličku mám častečně odkrytou, aby se švestky odpařovaly. NEMÍCHÁM! Jakmile začnete míchat, musíte pořád. Takhle se to dělá samo a nepřipálí se. Když chcete jemná povidla, lze rozmixovat. Přidávám trochu rumu. Sterilizuji. Je to vynikající a slaďounké.