28 zdravých alternativ na Silvestra

0
Chcete si na Silvestra připravit zdravé a chutné občerstvení? Inspirujte se našimi tipy. Novoroční pohoštění přeci nemusí být jen o majonézových chlebíčcích.

Silvestrovské chlebíčky a jednohubky

Vánoce byly plné cukroví a lepku, na Silvestra je dobré tělu trošku odlehčit, ale to neznamená, že bychom si neměli pochutnat! Vyzkoušejte netradičně namísto lepkové veky použít jako základ chlebíčků plátky okurky nebo rozličné placičky z celého obilí nebo luštěnin, polentu nebo si upečte vlastní zdravý kváskový chléb. Přidejte pomazánku, případně ozdobte ještě olivami, rajčátkem, tofu, tempehem, klíčky nebo něčím zeleným a zdravé chlebíčky a jednohubky na Silvestra jsou na světě.

Okurkové kanapky

Placky z mungo fazolek (bezlepkové)

Jáhlové dalamánky s kmínem (bezlepkové)

Smažené jáhlové placky

Celozrnné mrkvové krekry s chia semínky

Nadýchané řepové karbanátky

Karbanátky z červené čočky a mrkve

Další slané občerstvení

Na stůl se kromě chlebíčků hodí i různé slané dobroty jako jsou slané záviny nebo šneky, které můžete naplnit jak kysaným zelím a tofu nebo tempehem, tak špenátem, nastrouhanou zeleninou (např. dýně, mrkev, petržel, celer), brokolicí aj. Také různé jednohubky (např. z tofu, okurky, oliv), slané tyčinky a krekry nebo smažené kousky zeleniny. Výborným zdravým občerstvením jsou i různé slané nákypyfazolový, dýňový, sekaná aj.

Slavnostní slaní šnečci z listového těsta

Tofu sýr v japonské úpravě Misozuke

Slaný štrúdl s kysaným zelím a uzeným tofu

Zelenina a tofu smažené v hrašce

Slané křupavé krekry

Fazolová pizza

Domácí pikantní sýr z tofu

Lahůdková čočková sekaná

Návykové slané tyčinky ve 4 verzích (bez lepku, low-carb, paleo)

Falafel

Slané zobání

Na zobání jsou skvělé směsi pražených oříšků, do kterých můžete přidat i sušené rozinky nebo kustovnici. Nebo ochucené uvařené či klíčené luštěniny – křupky z cizrny nebo pučálka z hrachu.

Slané cizrnové křupání

Pražené slunečnicové semínko s umeoctem

Pikantní karamelizované ořechy

Pučálka z cizrny

Pomazánky

Pomazánkami můžete namazat chlebíčky, placičky, krekry nebo karbanátky. Anebo udělejte několik druhů pomazánek a k nim přidejte na hranolky nebo na kolečka nakrájenou zeleninu, aby si mohl každý nabírat podle gusta!

Cizrnová pomazánka

Vajíčková pomazánka z dýně a tofu (veganská)

Česneková pomazánka

Kešu sýr s koprem

Řepový hummus s ořechy

Cizrnová pomazánka s česnekem a kurkumou

Křenová pomazánka s ořechy


Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.