Pučálka z cizrny

Uvařeno

bez sóji

sezóna jaro

Tradiční pučálka se u nás dělala z hrachu a bylo to typické postní jídlo. V různých krajích naší země se držely různé zvyky, kde pučálka hrála důležitou roli. Máme vyzkoušeno, že stejně dobře, ne-li lépe, chutná pučálka z naklíčené cizrny. Však se jí také říká římský hrách.

Ingredience

slaná pučálka

naklíčená cizrna
4 lžíce oleje
sůl
mletý pepř

Ingredience

sladká pučálka

naklíčená cizrna
olej
sůl
rozinky
slad

Dcerka dohnala opožděný vývoj a zbavila se ekzému (Petra)

Petra si vyzkoušela low carb stravu, paleo, raw i whole 30. Až čtvrté dítě ji díky atopickému ekzému a opožděnému výv...

Recept na cizrnovou pučálku na slano

Jak připravit slanou pučálku z cizrny

V pánvi rozehřejte olej (tradičně se používalo máslo).
Do zpěněného oleje se přidá naklíčená cizrna, osolí se, opepří se a restuje se pár minut.
Cizrna postupně změkne, zesládne a je lehce křupavá.

Obměna

Místo pepře můžete použít jakékoliv jiné koření, které máte rádi. V různých obměnách jsme vyzkoušeli sladkou i pálivou papriku, kurkumu, kari, tymián, koriandr, sušený česnek. Ať jsme dali, co jsme dali, vždycky nám chutnalo.
Další možností je udělat cizrnu v troubě viz recept na cizrnové slané křupání.

Recept na cizrnovou pučálku na sladko

Jak připravit sladkou pučálku z cizrny

V pánvi rozehřejte olej a slad.
Do zpěněného oleje se sladem se přidá naklíčená cizrna, špetička soli, hrst rozinek a restuje se pár minut.
Cizrna postupně změkne, zesládne a je lehce křupavá.

Obměna

Rozinky můžete předem namočit v mirinu nebo je z receptu vynechat.
Do sladké verze můžete přidat skořici, badyán, hřebíček či perníkové koření.

Děti

Pučálka je vhodná pro děti od 2 let.

Zdroj obrázku: sproutedroutes.com

PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫

Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

24 lidí už poděkovalo za článek.