Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špenátové halušky

Uvařeno
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim
sezóna zima

Špenátové halušky s pistáciemi a piniovými oříšky jsou skvělou alternativou k tradičním těstovinám. Tento veganský recept potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i zdraví. Podívejte se, jak snadno a rychle můžete připravit toto lahodné jídlo!

Ingredience

  • 1 hrst listového špenátu
  • 1 polévková lžíce lahůdkového droždí
  • 100 g mouky T2 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • olej
  • česnek
  • piniové oříšky
  • slunečnicová semínka
  • pistácie
  • sůl
  • pepř
  • voda

Jak připravit zelené halušky se špenátem

  1. Špenát krátce spařte a propláchněte pod studenou vodou. Mírně ho vymačkejte.
  2. Smíchejte ho s několika lžícemi vody, ve které se vařil a rozmixujte.
  3. Do mísy dejte rozmixovaný špenát, přidejte sůl, mouku a lahůdkové droždí. Vymíchejte na husté těstíčko.
  4. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  5. Na pánev nalijte olej, přidejte semínka a česnek a osmahněte.
  6. Přiveďte vodu k varu a pomocí speciálního nástroje na halušky strouhejte nočky do vody. Jakmile vyplavou na povrch, vařte 1 minutu a sceďte je.
  7. Vložte je do pánve, promíchejte, posypejte pepřem a podávejte.

Praktické

  • Nemáte-li  haluškovač, můžete lžící tvořit nočky a hned je házet do vody.

    Děti

    • Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř.

    Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

    14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    33 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Michaela
    20. 1. 2026

    Tak toto byl naprosto luxusní oběd hotový za 5 min. Aby jsme měla kompletní talíř, prodala jsem k česneku a semínkům ještě Tempeh + na talíř kvašené zelí. Mňam.

    Pustím se do toho. Děkuji. Recept je prosím pro kolik lidí?

    Ukázat další komentáře
    Schovat štítky

    Vyzkoušejte také

    Cordon bleu jinak

    Pokrm inspirovaný klasickým Cordn bleu, ovšem zcela bez masa a dalších produktů živočišného původu, s nádherným krémovým vnitřkem a křupavou krustičkou.

    Anýzovo fenyklové sušenky

    Recept pro milovníky jednoduchých a rychlých dezertů. Sušenky jsou velmi rychle hotové a vůně anýzu a fenyklu vám provoní kuchyň.
    88
    2

    13 chyb, kterým se chceme při detoxikaci vyhnout

    Jedli jste přes léto příliš mnoho cukrovinek, málo zeleniny, pili alkohol, málo spali a cítíte, že je potřeba očistit tělo? Předtím než se pustíte do podzi...

    S manželem jsme celkem shodili skoro 30 kg (Lucie Anabel, 35 let)

    Zdravotní problémy, nadváha, ekzém u pětiměsíční dcery, to vše byly impulsy, které mě navedly na změnu stravování. Po roce mám dole 27 kg, hubne se mnou i ...

    Obrácený koláč bez lepku

    Pokud máte rádi rychlé a jednoduché dezerty z běžných ingrediencí, pak je tento koláč vyborná volba. Skvěle se hodí k odpolednímu čaji nebo jako svačinka n...
    5
    2

    Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

    Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...